mercoledì 24 Settembre 2025
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Dati

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Fipe, bar o ristorante è donna perché la manodopera femminile conta più del 50%

Desk2 -
ROMA – Bar o ristorante è donna. Nella ricorrenza dell'8 marzo, Fipe rende merito al volto femminile del fuoricasa all'italiana premiando le donne che...
Analisi di mercato

Ico Report: la forbice dei prezzi tra New York e Londra è scesa ai minimi dal 2008

Desk2 -
MILANO – Andamenti divergenti, sul fronte dei prezzi del caffè, durante il mese di febbraio, con la forbice dei prezzi tra New York e...
Analisi di mercato

Fipe, 4° trimestre conferma il trend positivo di bar e ristorazione (+2,7%)

Desk2 -
MILANO — I dati diffusi lunedì 4 marzo dalla Federazione italiana pubblici esercizi (Fipe) evidenziando un trend positivo per le imprese di ristorazione nell'ultimo...
Aziende

Bilancio Domori 2018: il cioccolato illy chiude con un fatturato di 18,3 milioni

mezzapenna -
MILANO - Dopo il traguardo raggiunto da illycaffè per il 2018, con 500 milioni di fatturato, ora parliamo del cioccolato del Gruppo, Domori. L'azienda...
Dati

Brasile, Vietnam e Colombia spingono l’export verso nuovi massimi

Desk2 -
MILANO – L’ampia disponibilità di caffè sui mercati internazionali e il permanere dei prezzi a livelli storicamente bassi continuano ad alimentare l’export mondiale di...
Cacao & Cioccolato

Italia, Boom del cioccolato: da gennaio 2018 domanda aumentata del 400%

mezzapenna -
MILANO - Just Eat, che ha sede a Londra, funziona anche come un Osservatorio che realizza ricerche sempre più originali e, quindi, utili per la...
Analisi di mercato

Il rapporto degli italiani con il caffè: il consumo è multi-luogo ed esteso a tutta la giornata

Desk2 -
CARRARA (Massa-Carrara) — Una fiera di settore offre l'occasione per rifare il punto sul rapporto degli italiani con il caffè. Il comparto caffeicolo è...
Analisi di mercato

Riviera, scelta di gusto: in bar e caffetterie c’è una quota sempre maggiore di spesa

Desk2 -
RIMINI — Bar e caffè contribuiscono in modo significativo all’appeal dell’offerta turistica della riviera riminese. E sono tra le cose migliori dell'Italia, nell'esperienza degli...
Tecnologia e tecnica

Fipe e Politecnico lanciano una survey on line sulla digitalizzazione nei bar

Desk2 -
MILANO — Fipe e Politecnico di Milano tastano il polso al settore dei bar. Lo scopo? Valutare la conoscenza e la consapevolezza dell'innovazione digitale...
Curiosità

Il gusto cappuccino? Un referendum svela che non va bene se è per le patatine

Desk1 -
MILANO - Il gusto cappuccino non va bene. Lo hanno decretato gli americani chiamati a votare sul sapore al cappuccino della patatine Lay's. Il...
Prodotti

Il packaging sostenibile è per tutti: dai bicchieri del caffè edibili, all’usa e pianta

mezzapenna -
MILANO - Il packaging sostenibile è una vera e propria realtà, che ormai pervade molti aspetti della nostra quotidianità. I consumatori hanno davvero un'ampia...
esclusiva

Le elaborazioni del Comitato: importazioni italiane sopra i 10 milioni, da record anche l’export

Desk2 -
MILANO – Nuova progressione di cifre nell’interscambio di caffè, con import ed export che si avviano a raggiungere nuovi record storici a fine 2018....
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