giovedì 06 Novembre 2025
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Curiosità

Opinione

Anche Carmen Clemente, campionessa mondiale, risponde: “Ragazzi facciamogliela vedere per bene la differenza”

mezzapenna -
MILANO - Negli anni in cui sempre più si cerca nella community del caffè di qualità, di spingere per la formazione del barista, sfruttando...
Cultura

illycaffè: Mónica Mays conquista il riconoscimento illy SustainArt ad ARCOmadrid

Desk7 -
MADRID - Mónica Mays (Madrid, 1990), rappresentata dalla galleria Blue Velvet ha vinto il XVII Premio illy SustainArt con il progetto "In the Palm...
Bar Caffetteria

Coffee Rush: per mettersi nei panni del barista in un gioco da tavolo

mezzapenna -
MILANO - Fare il barista, un gioco da ragazzi? Ecco che la professione dietro al bancone diventa l'occasione di divertirsi insieme con gli amici...
Gelato

La storica Gelateria Arnoldo di Trieste celebra 100 anni

Desk7 -
La Gelateria Arnoldo di Trieste ripercorre un secolo di storia e attività sotto la gestione della famiglia Arnoldo, originaria del Cadore in Veneto, la...
Cultura

L’evoluzione del caffè nel tempo: ecco la storia del chicco

Desk7 -
La storia del caffè parte con ogni probabilità dall'Etiopia. Con il tempo, il chicco arrivò in Egitto, Yemen e Arabia. Nel corso del 16°...
Tè infusi

La qualità del tè dipende dai microbi: ecco la ricerca

Desk7 -
Si può migliorare il sapore del tè in laboratorio? La risposta dei ricercatori cinesi della Fujian Agriculture and Forestry University di Fujian è sì....
Curiosità

Quanta caffeina c’è in un espresso? Dipende dalla preparazione

Desk7 -
Una tazzina standard italiana di 30 ml contiene intorno ai 40 mg di caffeina. Una classica porzione di caffè lungo invece può vantare al...
Curiosità

Bari: il pediatra prescrive il gelato ai bambini come trattamento alternativo

Desk7 -
Il dottor Rocco Saldutti, un pediatra di Acquaviva delle Fonti (Bari), prescrive gelati e biscotti ai suoi piccoli pazienti senza gravi patologie, al fine...
Curiosità

Il borbottio della moka è il suono più amato nella prima colazione

Desk7 -
Per molte persone il borbottio della moka è la melodia più piacevole che ci sia in assoluto a colazione. Oltre al suono è anche il...
Curiosità

Il caffè veniva usato per lavarsi le mani: tutte le proprietà della bevanda

Desk7 -
Nei libri di medicina e botanica, già cinque secoli fa si parlava di un ingrediente miracoloso, ideale per l'igiene e contro gli odori forti:...
Bar Caffetteria

Quentin Tarantino: il regista ha aperto la caffetteria Pam’s Coffy, il suo nuovo bar a Los Angeles

Desk7 -
LOS ANGELES - A Los Angeles è stato inaugurato un nuovo locale per gli amanti del caffè e della multisala: Pam’s Coffy, situato nel...
Zucchero Dolcificanti

Ecco la storia delle zollette di zucchero, utilizzate anche per il vaccino contro la poliomelite

Desk7 -
Compatta, comoda e dolce, la zolletta di zucchero è stata a lungo una valida alleata per rendere meno amari tè e caffè. Ma come...
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