mercoledì 24 Settembre 2025
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Cultura

Cultura

Conservare fresco il caffè per la moka: ecco 13 pratiche mosse che si possono fare in casa

mezzapenna -
MILANO - Va bene il caffè fatto a casa con la moka, esattamente come si faceva una volta, con il ricordo della nonna che...
Video Audio

Nespresso Talents 2020: concorso internazionale di film solo in formato verticale

mezzapenna -
MILANO - Nespresso annuncia il lancio di Nespresso Talents 2020, un concorso di regia verticale unico nel suo genere che mira a mettere in mostra talenti straordinari provenienti da tutto il mondo...
Formazione

Simonelli Group a Firenze con la Scuola del caffè: il Rinascimento dello specialty in Italia

Desk1 -
FIRENZE - Sono passati quasi mille anni da quando a Firenze si sono sviluppate le corporazioni di arti e mestieri che contribuirono in modo...
Cultura

Il rito sociale della tazzina aiuta a unire gli innamorati a San Valentino

mezzapenna -
MILANO - Dove c'è un rituale come quello degli innamorati, ce n'è anche un altro che per l'occasione, assume note romantiche: il caffè non...
Cultura

Fabrizio Fiorani pubblica Avanguardia, per una nuova essenza della pasticceria

Desk2 -
MILANO - "Avanguardia" è il titolo del nuovo libro scritto dal pastry chef Fabrizio Fiorani per i tipi di Chiriotti Editori. Un titolo la...
Cultura

Il libro del caffè di Bonacchi e Godina sarà presentato dai sommelier del vino ad Arezzo

Desk1 -
AREZZO - Siamo davvero sicuri di conoscere il nostro tanto amato caffè? Da dove viene, come si coltiva e si produce, come si “cucina” e quali sono le sue caratteristiche? Il suo lungo...
Video Audio

Moka noir: il video che racconta la fine di quel polo industriale speciale che fu Omegna

mezzapenna -
MILANO - La storia e la fine del polo industriale di Omegna raccontato per immagini per il cinema tanto è vero che è stato...
Caffè

Ruggine del caffè: la malattia delle piante fa soffrire le piantagioni in America Latina

mezzapenna -
MILANO - La ruggine del caffè non è una novità, purtroppo, per gli addetti al settore. Ma il fatto che sia ben conosciuta ai...
Attrezzatura

Chi è l’ingegner Alfonso Ponzini che per qualcuno è l’inventore della macchina per espresso

mezzapenna -
MILANO -  C'è un po' di sano campanilismo nel titolo e nell'articolo La Provincia quotidiano di cremona. Nel quale viene celebrato come ideatore della...
Cultura

Come un chicco di caffe è arrivato allo Zecchino D’oro ed è diventato un sogno

Desk1 -
MILANO - Come un chicco di caffè è arrivato allo Zecchino d'Oro e si è trasformato in un sogno: una canzone che, in oltre...
Cultura

Come le piantagioni di tè in India mettono a rischio le vite degli elefanti

Desk2 -
MILANO – La coltura intensiva del tè in India, oltre a sfruttare spesso una manodopera spesso sottopagata, riscuote un pesante tributo anche sulle vite...
Eventi

Gruppo Cimbali, Mumac apre eccezionalmente le porte ai visitatori anche domenica 9

mezzapenna -
MILANO - Domenica 9 febbraio prima apertura straordinaria dell’anno per il Mumac – Museo della macchina per caffè di Gruppo Cimbali, la più grande...
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