domenica 19 Maggio 2024
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Caffè verde

Caffè verde

TRIESTE – L’Expo di Milano sbarca con il caffè all’ex Pescheria

Comunicaffè -
Il trasloco dell’Immaginario Scientifico slitta al 2016 per fare spazio a una vetrina internazionale. Cosolini: «Un’occasione che non si poteva perdere» TRIESTE - L’Immaginario scientifico...
Caffè verde

VIETNAM – Ai massimi storici le scorte dei produttori, a Londra invece …

Comunicaffè -
MILANO - Mentre gli stock certificati del Liffe sono ridotti ai minimi storici (meno di 400.000 sacchi), le scorte nelle mani dei produttori vietnamiti...
Arabica

ICE – Prese di beneficio spingono al ribasso il mercato newyorchese

Comunicaffè -
MILANO – Il giro di boa mensile ha visto forti ribassi sul mercato newyorchese, dopo i picchi vertiginosi della settimana passata. Tra venerdì scorso...
Aziende

L’EX KRAFT – Mondelez (Splendid) trasferisce dalla Spagna in Italia uno stabilimento di caffè

Comunicaffè -
MILANO - Mondelez Italia, la ex Kraft Foods, rilancia sugli investimenti e sulla produzione. La società sta trasferendo dalla Spagna verso il polo torinese...
Analisi di mercato

COCOTEA 64 – PROTECTION OF HUMAN HEPG2 CELLS AGAINST OXIDATIVE STRESS BY GREEN COFFEE PHENOLIC COMPOUNDS

Comunicaffè -
Baeza G., Amigo-Benavent M., Goya L., Sarriá B., Mateos R., BravoL.Department of Metabolism and Nutrition,Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN), Spanish National...
Arabica

COLOMBIA – Raccolto super, lo dicono le cifre della Federazione dei produttori

Comunicaffè -
MILANO – Le cifre della Federazione colombiana dei produttori di caffè  confermano il positivo trend in atto. Nel suo report mensile – diffuso nella...
Caffè verde

VIETNAM – Export in calo (-36%) anche a gennaio

Comunicaffè -
MILANO – Export vietnamita ancora in calo rispetto ai livelli record dell’anno passato. Secondo i dati diffusi martedì dalle autorità doganali di Hanoi, le...
Analisi di mercato

VERDE – Arriva il caffè super dimagrante: pregi e limiti

Comunicaffè -
Ecco ci risiamo: dopo i frutti del mangostano, i chetoni del lampone, le bacche di Gojiarriva anche in Italia il nuovo dimagrante magico che...
Caffè verde

COSTA RICA – Dal Brasile i semi antiruggine per aiutare i coltivatori del caffè

Comunicaffè -
Cinque tonnellate di semi Obata, una varietà sviluppata in taggati con brasile http://atlasweb.it/tag/brasile  Brasile, a un costo pari a circa 6 dollari al chilogrammo, sono...
Autori

COCOTEA 39 – HOW REALISTIC ARE FURAN EXPOSURE CALCULATIONS FROM COFFEE BREW?

Comunicaffè -
Mesías M., Morales F.J.Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN), Spanish National Research Council (CSIC), Madrid, Spain. E-mail: mmesias@ictan.csic.es Worldwide Food Safety Agencies have classified...
Scienza

COCOTEA 37 – BIOREFINERY OF COFFEE PULP FOR THE PRODUCTION OF VALUABLE PECTINS AND POLYPHENOLS – ECONOMIC POTENTIAL AND RESULTS OF TECHNOLOGY DEVELOPMENT TO...

Comunicaffè -
Belalcazar A 1, 2, Reith H2, Eppink M2, Wijffels R2 1 PECTCOF B.V. 2 Department of Bioprocess engineering, Wageningen University, Wageningen, Netherlands. E-mail: andres.belalcazar@pectcof.com Mechanization of coffee...
Analisi di mercato

ICO REPORT – Prezzi in calo per il secondo anno consecutivo nel 2013

Comunicaffè -
MILANO –  In mancanza di novità significative sul fronte dei fondamentali, il report mensile Ico di dicembre offre principalmente l’occasione per un breve riepilogo...
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