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mercoledì 07 Maggio 2025
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Caffè

San Cayetano: dalla Colombia, ecco il nuovo caffè certificato da CSC

mezzapenna -
MILANO - Un caffè intenso, dal gusto bilanciato: queste le caratteristiche principali che contraddistinguono il San Cayetano. L’ultima origine certificata da CSC - Caffè...
Speciali

Fermentazione controllata nel caffè, tecnica e tendenza mondiale che fanno discutere

Desk1 -
MILANO - Di recente abbiamo osservato come nel corso dei Campionati del mondo di Amsterdam siano stati presentati moltissimi caffè sottoposti a processi di...
Cappuccino Latte Art

Milkì Mix, Cold Brew, specialty: da Amsterdam ecco tutte le novità per il consumo di caffè

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo un interessante articolo comparso su La Stampa, scritto dalla giornalista e scrittrice Roselina Salemi. L'autrice affronta il tema caffè, parlando della novità...
Speciali

Caffè Pascucci: assaggi Costa Rica Cup of Excellence a Milano e Monte Cerignone

Desk2 -
MILANO — Due appuntamenti da non perdere per gli estimatori dei caffè speciali. A proporli è Caffè Pascucci, con due degustazioni dedicate a caffè...
Sca

Giudici italiani ai Mondiali Wbc: professionalità e volontariato al servizio dello specialty

Desk1 -
MILANO - Con Cristina Caroli - Coordinatrice Sca Italy - abbiamo affrontato vari argomenti dopo i Mondiali Wbc di Amsterdam. Ecco che cosa ci...
Torrefattori

TedxSalerno chiama Trucillo come technical partner nella sua prima edizione

Desk2 -
SALERNO — C’è una motivazione profonda che unisce la filosofia del più importante format internazionale di conferenze e meeting sulle “idee che meritano di essere...
Campionati Baristi

Mondiale baristi: e dopo 20 anni il campione è una donna, la polacca Agnieszka Rojewska

Desk1 -
AMSTERDAM - Finale travolgente dell’ultima giornata dei campionati mondiali baristi che si sono svolti nella città olandese, al World of Coffee. La polacca Agnieszka Rojewska...
Campionati Baristi

Wbc: Cavaglieri, 19° assoluto, ma era a soli 5 punti dalla qualificazione per la semifinale

Desk1 -
AMSTERDAM - Davide Cavaglieri il giorno dopo la mancata qualificazione e si scopre che ha mancato soltanto di 5 punti la qualificazione, piazzandosi 19°...
Campionati Baristi

Wbc, ecco i 6 finalisti. Stamani dalle 10 diretta streaming per scoprire il nuovo campione

Desk1 -
AMSTERDAM - Per oggi bastano poche righe di annuncio, il titolo e la fotografia. Che mostra insieme i sei finalisti del campionato mondiale baristi...
Campionati Baristi

Cavaglieri è 19° al mondo con orgoglio e senza rimpianti: «In pedana sono stato me stesso»

Desk1 -
AMSTERDAM - È andata. Davide Cavaglieri ha conquistato il 19º posto ai campionati mondiali in pieno svolgimento ad Amsterdam e purtroppo non accede alla...
Speciali

Il caffè più costoso del mondo? Il Black Ivory è “coltivato” dentro gli elefanti

mezzapenna -
MILANO - Il Black Ivory è il caffè più caro al mondo, e se ne capisce la ragione. Infatti, i chicchi vengono raccolti dagli...
Interviste

L’iridato Rubens Gardelli: «Il caffè più costoso non è la chiave per vincere il Mondiale Wbc»

mezzapenna -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - Al centro internazionale di ricerca del Simonelli Group, sono state tante le figure importanti che sono intervenute per il terzo...
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