mercoledì 10 Aprile 2024
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fieramilano

Fabio Verona porta l’alta cucina nei bar: anche il caffè ha il suo cuoco

mezzapenna -
Si discuterà di questo e di molto altro venerdì 20 ottobre nel convegno “L’espresso al ristorante”; organizzato da FIPE e Comunicaffè, che si svolgerà durante la manifestazione Host, a Fieramilano. Nello spazio ufficiale della Federazione Italiana Pubblici Esercizi, situato nel padiglione 10, H74 L29.
fieramilano

Fabio Verona porta l’alta cucina nei bar: anche il caffè ha il suo cuoco

mezzapenna -
Si discuterà di questo e di molto altro venerdì 20 ottobre nel convegno “L’espresso al ristorante”; organizzato da FIPE e Comunicaffè, che si svolgerà durante la manifestazione Host, a Fieramilano. Nello spazio ufficiale della Federazione Italiana Pubblici Esercizi, situato nel padiglione 10, H74 L29.
fieramilano

Gruppo Cimbali: l’attività on-stand durante i cinque giorni di HostMilano 2017

Desk1 -
MILANO - In occasione della quarantesima edizione di Host, Gruppo Cimbali con Mumac Academy promuoverà una serie di attività relative al mondo del caffè e...
Eventi

Trieste coffee expert: la sintesi degli interventi dei protagonisti dell’espresso

Desk1 -
  https://www.youtube.com/watch?v=Hc80vzejFFs&feature=youtu.be TRIESTE - Coffee/R/Evolution è stato il tema della terza edizione del Trieste Coffee Experts tenutasi sabato 7 ottobre presso la Bazzara Academy (FOTO sotto il...
fieramilano

Torrefazione Tafuri debutta a HostMIlano con i suoi specialty coffee

Desk2 -
MILANO – E tu … che caffè sei?  Torrefazione Tafuri fa il suo debutto all’Host con i suoi caffè di qualità, invitando all’assaggio di...
Speciali

L’empirea cucina stellata di Heinz Beck sdogana il caffè a tutto pasto

Desk2 -
MILANO – È la cucina dell'Iperuranio, metafisica, platonica. Che si esprime in una successione dialettica di pietanze (pietanze? Di più). Il Demiurgo è Heinz...
Bar Caffetteria

Creatività in cucina con le ricette al Caffè di Corsini per vente-privee.com

Desk2 -
MILANO – Il caffè non chiude solo il fine pasto. Non è solo da bere durante una pausa rilassante. Infatti, può divenire un ottimo...
Speciali

Bologna anticipa l’International coffee day con Venga a prendere il caffè da noi

Desk1 -
BOLOGNA - Una bella idea che va sottolineata, alla vigilia dell' International coffee day che si celebra il 1º ottobre. Sì, perché sabato 30 settembre nel capoluogo emiliano, dalle 9,30 alle 14 si svolgerà l'evento. Interamente dedicato al caffè e alla sua cultura con degustazioni, spettacolo cinematografico. E ancora, workshop mostra fotografica aperta a ...
Arabica

Con CSC nelle terre del caffè brasiliano, tra qualità e ricerca continua

Desk2 -
LIVORNO – È un Brasile caffeicolo in grande fermento quello che Enrico Meschini, presidente di CSC - Caffè Speciali Certificati - ha incontrato nel...
Eventi

Goppion Caffè: una miscela speciale per la XXI edizione dell’Eroica

Desk2 -
PREGANZIOL (Treviso) – Una lattina di caffè firmata dall’illustratore Riccardo Guasco. Tutta dedicata al ciclismo d’epoca tra i colli senesi. Questa è l’edizione speciale...
Bar Caffetteria

Parla Arcangeli: «Un bar speciale che rappresenta 120 anni di storia Lavazza»

Angela Hysi -
MILANO - Marcello Arcangeli (FOTO sopra) è una delle memorie storiche di Lavazza ed è il responsabile del Training Center di Torino, dove il maggior torrefattore italiano forma i baristi. Con Arcangeli abbiamo affrontato alcuni temi relativi all’apertura del primo flagship ...
Bar Caffetteria

Da Lavazza a Starbucks dilaga la sfida della tazzina nel salotto di Milano

Angela Hysi -
MILANO. Tu hai un lampadario gigante fatto di tazzine e piattini? Io ne ho uno con enormi chicchi, tutto di cristallo color miele. Quante miscele? Io di più...
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