domenica 24 Agosto 2025
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Eventi

I caffè speciali 1895 con Altatto: il vegetale dal piatto alla tazzina trionfa

mezzapenna -
MILANO - Se, come ha rivelato Pietro Leeman, il futuro della gastronomia è nel vegetale, questa è una lezione che hanno imparato bene le...
esclusiva

Lovatel propone la pizza specialty nel bicchiere, la Margherita cappuccino ispirata dai caffè 1895

mezzapenna -
MILANO - “Il futuro è oggi”, questo il tema che ha ispirato la diciassettesima edizione di Identità Golose al MiCo di Milano: da giovedì...
esclusiva

Gli specialty 1895 by Lavazza re di Identità golose a Milano

Desk1 -
MILANO - Al ristorante il caffè, l'espresso, hanno, di norma, il ruolo di fine pasto. L'ultimo sapore prima di lasciare il locale (e di...
Eventi

Specialty 1895 con Gobino: una provocazione gustativa e sensoriale alla Fiera City

mezzapenna -
MILANO – Tra prosciutti perfetti, tartufi enormi, fior di latte e mortadelle speciali di tutti i tipi, Identità Golose ha aperto le porte ai...
Eventi

1895 Coffee Designers by Lavazza a Identità Golose 21-23/04: food pairing con Gobino, Lovatel e Nicolosi

Desk7 -
MILANO - 1895 Coffee Designers by Lavazza torna a Identità Golose presentando un nuovo approccio al mondo del caffè d’eccellenza in cui il momento della...
Interviste

Iginio Massari, la Sinfonia del Maestro con 1895 by Lavazza: “Dovrebbe costare 2 euro e 50”

mezzapenna -
MILANO - Lavazza che investe nello specialty con la linea 1895 Coffee Designers e lo promuove affiancandola alle grandi firme della pasticceria e della...
Speciali

C’è 1895 Coffee Designers al Mercato Centrale di Milano con chef La Mantia

Desk7 -
MILANO - 1895 Coffee Designers by Lavazza è partner di Filippo La Mantia – Oste e cuoco, il nuovo ristorante dello chef palermitano che...
Interviste

Federica Federico: “A Londra sembra ci sia più il culto del caffè rispetto all’Italia”

mezzapenna -
MILANO – Alla vigilia del London Coffee Festival, Federica Federico ci ha raccontato la sua esperienza di professionista dello specialty coffee direttamente da Londra,...
Interviste

Beraldi: “L’espresso dovrà salire a 2€ ma l’aumento non porterà la qualità”

mezzapenna -
MILANO - Terza e ultima parte del lungo confronto con Pietro Beraldi, supervisor vendite e caffè verde per l'azienda di Casale Monferrato (Alessandria): dopo...
Speciali

Nespresso svela Papua New Guinea, edizione limitata dei Master Origins

Desk7 -
MILANO – La gamma Master Origins accoglie un nuovo caffè in edizione limitata che nasce nel remoto entroterra montuoso degli altipiani occidentali della Papua...
Speciali

Best Coffee ha presentato la nuova linea di specialty colombiani di Huila

mezzapenna -
TARANTO – Best Coffee è un'azienda che da diversi anni importa caffè verde da più Paesi produttori. Attiva nel mercato nazionale ed europeo, ha...
Formazione

Coffee knowledge hub ha scelto come partner la Scuola del caffè di Sanapo

Desk1 -
MILANO - Coffee Knowledge Hub che collabora con i principali educatori e scuole di tutto il mondo presenta il suo partner, Scuola del caffè...
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