martedì 23 Aprile 2024
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Bar Caffetteria

Pasticceria Dolcemascolo sposa lo specialty de Le Piantagioni del Caffè

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FROSINONE - Per la Pasticceria Dolcemascolo di Frosinone la ricerca costante della qualità è un obiettivo imprescindibile, non solo per le materie prime che...
Torrefattori

Rubens Gardelli presenta Inmaculada Eugenioides, punteggio Sca 96.25

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MILANO - Inmaculada Eugenioides è l’ultima novità della Gardelli Specialty Coffees, torrefazione artigianale di Forlì di proprietà Rubens Gardelli, Wce World coffee roasting champion...
Torrefattori

His Majesty Coffee, For The Planet: “Come trasformiamo un sacchetto di caffè in un albero”

mezzapenna -
MILANO - Per His Majesty the Coffee, l’attenzione per l’ambiente è una priorità. Dice il patron Paolo Scimone: "La filiera del caffè inevitabilmente ha...
Speciali

Mushroom Cups: i preparati di caffè e funghi venduti in tutto il mondo

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MILANO - Si potrebbe chiamare caffè ai funghi, ma è ben più corretto definirlo come preparato a base di caffè e funghi, quello realizzato...
Speciali

L’onda dello specialty invade la terra del vino: Ialty, il progetto a Barolo

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BAROLO (Cuneo) - Barolo è sicuramente noto anche oltre i confini nazionali per la sua cultura e produzione di vino di qualità. Ma questa...
Speciali

Sanapo porta la cultura del caffè nel digilive del Corriere della Sera domenica 16 maggio alle 10

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MILANO - Il rito del caffè: segreti e sfumature di un simbolo italiano. È questo il titolo dell’evento a cui prenderà parte Francesco Sanapo,...
Interviste

Casa Manfredi è il primo ambassador a Roma degli specialty 1895 by Lavazza

mezzapenna -
ROMA – A Casa Manfredi è arrivato un nuovo caffè in città: per la prima volta nella capitale, la celebre pasticceria diventa l’ambasciatore dei...
Speciali

Ditta Artigianale: dalla Bolivia arrivano le tre varietà Geisha, Java e Bourbon

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FIRENZE - Nuova destinazione per Ditta Artigianale che questo mese atterra in Bolivia alla scoperta degli specialty coffee lavorati dalla produttrice Daniela Rodriguez. “Geisha”,...
Speciali

His Majesty the Coffee lancia la miscela For The Planet che rende il pianeta più green

mezzapenna -
MILANO - Il desiderio di contribuire ad abbassare il proprio impatto ambientale è un tema molto sentito in questo periodo. Anche in His Majesty...
Speciali

Il caffè delle Montagne dell’Espirito Santo ottiene la registrazione di IG del Brasile

mezzapenna -
VITORIA (Espirito Santo) - L’acidità marcante e brillante, l'aroma del cioccolato e della melassa di canna sono caratteristiche del caffè prodotto nelle Montagne dello...
Interviste

Caffè Cognetti sfida la crisi e apre una specialty bakery in una delle vie più lussuose di Bari

mezzapenna -
BARI - Davide Roveto già lo conosciamo: gestore del franchising “La Briocheria” di Bari nella sede di via Cognetti 52, Q-Grader, Ast, ha iniziato...
Catene di caffetterie

Starbucks apre il primo punto a Firenze: questa mattina l’inaugurazione

Desk1 -
FIRENZE - Un perentorio cartellone con i marchi Starbucks bene evidenti che copre tutta la grande vetrina dice tutto ma impedisce di sbirciare all'interno...
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