sabato 15 Novembre 2025
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Caffè

Formazione

Kimbo: avviato a Napoli il corso per coffee master di primo livello con Mauro Illiano e Tommaso Luongo

Desk7 -
SCAMPIA (Napoli) - Lo scorso venerdì 23 febbraio, una platea di discenti la più varia e curiosa possibile, composta da 25 appassionati di caffè...
Torrefattori

Caffè Vergnano e Telefono Rosa per l’8 marzo con il progetto Women in Coffee

Desk7 -
SANTENA (Torino) - Il progetto di sostenibilità sociale di Caffè Vergnano Women in Coffee, si schiera ancora una volta contro ogni tipo di violenza...
Caffè verde

Etiopia: maggiori tempi di attesa per l’esportazione del caffè a causa degli attacchi nel Mar Rosso

Desk7 -
Gli esportatori caffè dell'Etiopia sono costretti a sopportare tempi di attesa di mesi per spedire i loro prodotti all'estero mentre gli attacchi degli Houthi...
Interviste

Loric Coffee, lo specialty solubile è reale: “Vogliamo che gli amanti del caffè di tutti i livelli godano di una meravigliosa esperienza”

mezzapenna -
MILANO - E se lo specialty potesse essere anche solubile, vi piacerebbe provarlo? Per chi non si vuole limitare ai pregiudizi, questo prodotto è...
Supply Chain

Eudr: la Federazione europea del caffè chiede all’UE che l’applicazione venga rinviata

Desk2 -
MILANO – L’Europa del caffè fa appello all’UE affinché rinvii l’entrata in vigore della nuova normativa contro la deforestazione (Eudr). La Federazione europea del...
Torrefattori

Nestlé, bilancio deludente con fatturato in calo a 93 mrd (-1,5%): bene il caffè, ma Nespresso segna il passo arretrando dell’1,2%

Desk2 -
MILANO – Nestlé delude le aspettative, con un fatturato in calo nel 2023 e la prospettiva di un ulteriore rallentamento nel corso del 2024....
Opinione

Andrea Panizzardi: “Ecco perché in Italia non si ha ancora la cultura del caffè”

Desk7 -
Si parla spesso di candidare il rito del caffè espresso all’Unesco, ma quanto si conoscono questi chicchi nel Bel Paese? Le tazze in patria...
Torrefattori

Jde Peet’s: fatturato a 8,191 mld, Ebit in calo, pesa sempre il business russo

Desk2 -
MILANO – Jde Peet’s chiude il 2023 con risultati in agrodolce, che continuano a essere condizionati, in particolare, dalle attività in Russia. Il numero...
Cacao & Cioccolato

Caffè Borbone presenta Crema Ciok, la cioccolata già pronta da gustare calda o fredda

Desk7 -
NAPOLI – Caffè Borbone annuncia il lancio di Crema Ciok, la cioccolata già pronta per essere gustata in qualsiasi momento della giornata, da scaldare...
Trend

Solo blend specialty all’estero? Fociani: “In Italia sarà diverso, perché diverrà un’eccellenza”

mezzapenna -
MILANO - Specialty coffee: spesso vanno di pari passo con il concetto di monorigine, su cui fino a oggi si è basata questo settore,...
Cultura

La storia del caffè a Milano: dal 1800 alla World Coffee Championship

Desk7 -
MILANO - La tradizione che lega la città al caffè è piuttosto antica e deve la sua nascita al vasto commercio che aveva con...
Opinione

Mauro Cipolla torna a scrivere sullo specialty in Italia: “Serve una maggiore coerenza nella loro comunicazione ai clienti”

Desk7 -
Mauro Cipolla, il titolare di Orlandi Passion, professionista ben noto agli addetti ai lavori per la sua esperienza e conoscenza della materia, espone il...
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