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venerdì 02 Maggio 2025
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Caffè

Torrefattori

Pellini Espresso Selection: novità per moka in 4 bustine monodose

Desk1 -
MILANO – Pellini Caffè ha lanciato sul mercato una novità per moka: Pellini Espresso Selection. Si tratta di 4 miscele racchiuse in bustine monodose....
Torrefattori

Caffè Terzi ospita un workshop fotografico di due giornate

Desk1 -
BOLOGNA - Continuano gli appuntamenti foto-culinari di Piccolo Formato. Venerdì è la volta della colazione con Matteo Montanari e Christian Di Giandomenico, il giorno...
Torrefattori

Lavazza oltre i confini nazionali, punta al mercato dedito al tè

Desk1 -
TORINO - Se si volesse fare per gioco la domanda: «È meglio il tè o il caffè?», forse le risposte sarebbero di quelle che...
Opinione

Quarta chiarisce come presidente di Asso, i dubbi di Vancheri

Desk1 -
Antonio Quarta presidente dell'Asso torrefattori risponde alla lettera di Salvo Vancheri: “È l’iscrizione all’Associazione italiana Torrefattori che consente di avere a disposizione gli studi...
Opinione

Vancheri: “A volte mi vergogno di essere un torrefattore Italiano”

Desk1 -
MILANO - Condividiamo con i lettori l'intervento del torrefattore Salvatore Vancheri, a commento dell'intervista di Enrico Meschini: “Il calo della qualità dell’espresso italiano? Il...
Torrefattori

Massimo Zanetti, nuovo proprietario svela i progetti per Villa Cipriani

Desk1 -
MILANO - Un rinascimento asolano, con eventi di prima grandezza, stelle internazionali del jet-set, festival e riapertura delle gloriose botteghe antiche. Un mecenate che...
Torrefattori

Andrea Illy spinge a Rio de Janeiro a Rio+20 per la sostenibilità

Desk1 -
TRIESTE – Andrea Illy, presidente e amministratore delegato illycaffè, ha partecipato a Rio de Janeiro a una serie di interventi nell’ambito della Conferenza Rio+20,...
Torrefattori

Arcaffè mette nell’etichetta anche le caratteristiche organolettiche

Desk1 -
MILANO – La Fiera World of Coffee organizzata dalla Scae a Vienna la scorsa settimana in coincidenza con i tre campionati del mondo ha...
Torrefattori

Hausbrandt: ecco le monoporzioni per i freddi a base di caffè

Desk1 -
MILANO - Con l’estate debutta la linea di Cappuccini Freddi proposti da Hausbrandt. Si tratta di sei varianti del tradizionale Cappuccino italiano in versione fredda,...
Analisi di mercato

Corea del Sud: scoppia il consumo del caffè gourmet tra il 2006 e il 2011

Desk1 -
MILANO – Abbiamo trovato alcune statistiche sul grande interesse che sta suscitando il caffè in Corea del Sud, in particolare per il caffè gourmet,...
Zucchero Dolcificanti

Caffè Moak vince il concorso Sugar[not]free con 18mln di bustine di zucchero design

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MILANO - Le principali fasi del caffè, dalla lavorazione alla degustazione, saranno il soggetto grafico delle nuove bustine da zucchero Moak. A vincere il...
Torrefattori

Caffè Vergnano si unisce alla catena Eataly con l’apertura a Roma

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TORINO - Per i 130 anni della torrefazione torinese, un nuovo spazio dedicato al gusto della tradizione. Uno spazio che riporta alle origini: è...
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