mercoledì 31 Dicembre 2025
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Caffè

Bar Caffetteria

PER IL MONDO DEL CAFFE’ L’APPUNTAMENTO E’ A RIMINI IL 10,11 E 12 GIUGNO Un’occasione unica per degustare prodotti provenienti da tutto il...

Comunicaffè -
MILANO – E’ stata presentata martedì 29 aprile in anteprima per la stampa l’edizione 2014 di World of Coffee, l’evento premium in Europa per...
Arabica

ICE FUTURES US – Nuovo rally sul mercato degli arabica

Comunicaffè -
MILANO – Nuovo perentorio rally del contratto C. Dopo il parziale arretramento di lunedì, i futures sugli arabica tornano a volare riavvicinandosi ai massimi...
Aziende

DOPO REPORT – Cecchi Paone: “Io, testimonial del caffè napoletano nel mondo”

Comunicaffè -
NAPOLI- "Il caffè napoletano è il più buono e io ne sono il testimonial ovunque vado nel Mondo". Queste le parole di Alessandro Cecchi...
Cacao & Cioccolato

VIETNAM – Vola l’export di caffè: ad aprile raggiungerà le 220 mila tonnellate (+98,5%). Ma Vicofa punta anche sul cacao

Comunicaffè -
MILANO – Vola l’export di caffè del Vietnam. Dopo un avvio in sordina, l’annata caffearia corrente ha visto un crescendo di cifre sino al...
Bar Caffetteria

SCUOLE ALBERGHIERE – Alassio, pronta la prima caffetteria didattica multimediale

Comunicaffè -
ALASSIO (Savona) - Grazie al progetto dell’architetta Valentina Zanetti e alla generosità di Thomas Ferraro, della TomBox di Biella, azienda specializzata in allestimento di...
Bar Caffetteria

9BAR – Andrea Lattuada propone i Coffee diploma Scae abbinati ad altre possibilità formative

Comunicaffè -
La Scae, Specility Coffee Association of Europe, ha istituito il Coffee Diploma. Si tratta di un diploma che si ottiene superando delle prove d'esame...
Analisi di mercato

SCRIVE ANDREJ GODINA – Ma anche nella mia Trieste… Ecco il diario, tutti i voti, le valutazioni, l’analisi degli errori nei principali bar del...

Comunicaffè -
di Andrej Godina TRIESTE - Dopo qualche anno di assenza per motivi di lavoro dalla mia città natale, Trieste, ho deciso di farvi ritorno alla...
Capsule

INTERVISTA: PARLA ENRICO PAOLO COSTA (COMMERCIALE ADRIATICA) – “Quei tecnici dell’Europa e il vero risparmio energetico”

Comunicaffè -
In questa intervista (senza immagini per motivi tecnici legati al fatto che Enrico Paolo Costa si trova in Cina, ce ne scusiamo con i...
Analisi di mercato

SALUTE – Una tazza in più di caffè al giorno allontana il diabete

Comunicaffè -
MILANO - Una tazza di caffè in più al giorno potrebbe ridurre il pericolo di ammalarsi di diabete e migliorare la salute. L'associazione è...
Bar Caffetteria

LA RICETTA – Gelato al caffè senza la gelatiera

Comunicaffè -
Ecco una ricetta semplice per preparare un goloso gelato al caffè senza utilizzare la gelatiera. INGREDIENTI 3 tuorli a temperatura ambiente 3 cucchiai di zucchero 2 tazzine di...
Aziende

DITTA ARTIGIANALE / VIDEO INTERVISTA – Dal 26 aprile Firenze non ha un bar in più, ha di più. Un laboratorio di idee attorno...

Comunicaffè -
FIRENZE - Dopo giornate di lavoro febbrile Francesco Sanapo è riuscito a realizzare il suo sogno: quella di una caffetteria speciale che si trova...
Analisi di mercato

3a EDIZIONE CON GODINA E SANAPO – Dal 7 al 9 maggio a Firenze in Piazza della Repubblica e alla Biblioteca delle Oblate c’è...

Comunicaffè -
Per la direzione artistica di Francesco Sanapo (campione italiano caffetteria) e Andrej Godina (coffee expert) in programma degustazioni, spettacoli, workshop, gare baristi. Con le finali...
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