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mercoledì 30 Aprile 2025
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SEZIONE

Caffè

Espresso

Samambaia: dal Brasile al cuore di Torino, da torrefazione a Bistrot

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TORINO – Non esiste un angolo spoglio, da Samambaia: che sia una moka dismessa, un vecchio menù o un’antica decorazione, ovunque si posino gli occhi c’è un dettaglio da scoprire. Il profumo di croissant segue i passanti sul marciapiede, attratti dalle vetrine dense di particolari, mentre una piantina di caffè domina l’entrata.
Caffè

Diete, alimentazione e dimagrimento: quante calorie ha una tazza di caffè?

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MILANO – Perdere peso non è un percorso facile giacché richiede di rinunciare a vari alimenti. La verità e che non si può perdere peso da oggi a domani. Se veramente volete perdere peso, bisogna assicurarsi che questo processo avvenga gradualmente senza compromettere la propria salute e avere i migliori risultati possibili.
Cacao & Cioccolato

Cosa sarebbe successo se Mariano non avesse incontrato Fairtrade?

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MILANO – Mariano è un coltivatore di cacao. Sua moglie e i suoi 11 figli dipendono dal suo lavoro ed è uno dei contadini più poveri della sua comunità. Se non avesse incontrato Fairtrade e non facesse parte di Conacado, i suoi figli non avrebbero ricevuto un’istruzione di base, le sue figlie più grandi non avrebbero frequentato l’università.
Analisi di mercato

ICO Report: mercato in graduale declino, ma i robusta tornano a salire

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MILANO – Prezzi in graduale declino sui mercati del caffè. Il report mensile ICO - diffuso venerdì pomeriggio - mostra un nuovo arretramento dell’indicatore composto, che perde, a marzo, il 2,6% scendendo a 134,07 centesimi per libbra. Il declino, in realtà, interessa soltanto gli arabica, poiché i robusta si mantengono su livelli...
Cultura

Morettino e Teatro Massimo: una miscela di caffè e cultura a Palermo

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PALERMO – Un percorso artistico e culturale che favorisce l’incontro fra due realtà significative del nostro territorio, Caffè del Teatro Massimo e Caffè Morettino, attraverso il coinvolgimento di alcuni amici della città esponenti delle diverse arti legate alla cultura e al caffè – la letteratura di Giuseppina Torregrossa, la memoria storica di Gaetano Basile ...
Aziende

Essse Caffè sarà Official Supplier del Bologna calcio fino al 2018

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BOLOGNA – Il Bologna Fc 1909 ha un nuovo prestigioso partner commerciale: Essse Caffè che fino a giugno 2018 sarà Official Supplier del club. Il prodotto sarà presente in tutte le aree hospitality dello Stadio Dall’Ara e nel nuovo spogliatoio del Centro Tecnico Niccolò Galli dove i calciatori potranno assaporarlo ogni giorno in 12 gusti diversi ...
Bar Caffetteria

Espresso tonic: il nuovo trend dei cocktail al caffè esplode sui social

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MILANO – Un Espresso Tonic: non si ordina, ma si costruisce. Il caffè è da sempre ingrediente di dolci, bevande e piatti gourmet. E ora entra anche nei drink. L’ultimo trend in fatto di cocktail spopola su Instagram e si diffonde a macchia d’olio in varie parti del globo.
Caffè

Pedrocchi, lo storico Caffè padovano cade a pezzi a causa dell’incuria

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PADOVA – Il Caffè Pedrocchi, chiamato anche ‘Caffè senza porte’, potrebbe essere un museo, ma non gli è stato assegnato nemmeno una guida e neppure del personale di vigilanza: un monumento che, ormai, non ha un minimo di decoro. Purtroppo, nonostante lo stabile continui per tutti ad essere un simbolo della città, viene trattato come ...
Catene di caffetterie

Mokarabia: aperto il quarto bar a Doha nel lussuosissimo Mall of Qatar

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DOHA, Qatar – Gli Emirati Arabi dimostrano di apprezzare la qualità del caffè Mokarabia. Nel giro di pochi mesi, infatti, la torrefazione italiana ha aperto quattro Coffee bar a Doha, l'affascinante capitale del Qatar: il primo si trova nel rinomato quartiere di Medina Centrale, mentre il secondo è all'interno di Ezdan Tower 1, il centro degli affari della città.
Eventi

Art & Caffeine Faema: Roveto svela le preparazioni alternative del caffè

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MILANO – Prosegue Art & Caffeine Faema l'attività legata al caffè e alla sua cultura nello spazio Faema in Via Ventura 3 dove il 13 aprile tornerà il Faema Thursday Night ...
Aziende

Lavazza a Cibus Connect con la sua offerta completa fuori casa e retail

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TORINO – Dal fuori casa al canale domestico: lo stand Lavazza a Cibus Connect (Padiglione 5 Stand I 030) – manifestazione in programma, il 12 e 13 aprile, presso il quartiere fieristico di Parma – risponde alle necessità dei buyer nazionali ed internazionali di ogni settore.
Capsule

Nespresso al Vinitaly, appuntamenti quotidiani sulla cultura del caffè

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VERONA – Nespresso, azienda leader nel settore del caffè porzionato, parteciperà quest’anno per la prima volta alla 51esima edizione di Vinitaly. Le migliaia di visitatori attesi a Verona tra produttori, distributori e operatori del settore enogastronomico potranno entrare in contatto con la sorprendente cultura della degustazione del caffè ...
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