giovedì 27 Novembre 2025
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Caffè

Analisi di mercato

“Per il settore del caffè, ricavi a 4,8 miliardi: +2,8% (ma +6,7% al Sud), giù gli utili: -24,1% sul ’16”

Desk2 -
MILANO – Si conferma la crescita del settore del caffè, che sfiora i 4,8 miliardi di ricavi segnando un +2,8%, con punte del 6,7% al Sud. Ma il quadro evidenzia anche un ridursi dei margini...
Torrefattori

Lavazza assume in Italia e Germania: ecco le posizioni aperte e come candidarsi

Desk2 -
MILANO – Interessanti opportunità lavorative in Lavazza. Il massimo torrefattore italiano è alla ricerca di figure professionali in vista di nuove assunzioni in Italia e Germania. Le offerte sono rivolte a diplomati o laureati in vari ambiti. Ecco le posizioni aperte e come candidarsi...
Eventi

Il Colombia di Imperator protagonista delle miscele del Mondiale roasting

Desk2 -
RIMINI — A Sigep si sono da poco concluse le finali italiana e mondiale di Roasting, durante le quali i concorrenti hanno gareggiato con...
Lifestyle

Una pasticceria dentro una serra: a Firenze nasce in piazza Libertà Caffè Lietta

Desk2 -
FIRENZE — Un giardino sotto il loggiato di piazza della Libertà, dove gustare una fetta di torta appena sfornata, un tè, un pranzo cucinato espresso...
Interviste

Cristiano Tomei, lo chef stellato che per Julius Meinl prepara ricette al caffè

mezzapenna -
RIMINI - A Sigep tutte le filiere si esprimono al loro massimo, attraverso anche le mani, le ricette, le idee, di professionisti di livello, meglio se personaggi della televisione...
Autori

Varietà botaniche: la 1ª parte delle lezioni di Verona, e sul 100% arabica si scopre che …

mezzapenna -
MILANO - Ecco alcune illuminanti precisazioni di un esperto del chicco in tutte le sue espressioni, Fabio Verona, a ridosso della chiusura di Sigep....
Torrefattori

Nestlé investirà 135 milioni di euro in una nuova fabbrica Nescafé in Messico

Desk2 -
MILANO – Nuovo mega investimento di Nestlé nel comparto caffè. La multinazionale svizzera ha annunciato infatti che impiegherà 154 milioni di dollari (135 milioni...
Aziende

Felmoka, un chicco di caffè Santos per aiutare le lavoratrici del Brasile

Desk2 -
MILANO – Santos, è una delle diverse origini di caffè che compongono la miscela trasformata dalla torrefazione Felmoka di Malnate (Varese) in “Caffè delle...
Opinione

Capsule o demoni? Luca Majer: “Oltre il sistema attuale per fermare il rilascio di plastica”

Desk1 -
MILANO - Riparte, dopo la pausa per il Sigep, il dibattito sulle capsule aperto dall'intervento di Alberto Trabatti. Questa volta prende la parola Luca Majer, riconosciuto esperto e protagonista del settore in esame...
Torrefattori

Julius Meinl protagonista al Sigep 2019, con caffè premium e ricette stellate

Desk2 -
RIMINI — Miscele premium, ricette stellate, cocktail unici e l’immancabile aria viennese di poesia: così lo stand del caffè dei poeti Julius Meinl è...
Lifestyle

Milano: Caffè Napoli e gli altri 5 bar top in città secondo la classifica di Tpi Food

Desk2 -
MILANO – Caffè a Milano: quali i locali migliori in cui gustarlo? Ecco la classifica stillata da Tpi, il giornale online italiano edito da The Post Internazionale, che ha da poco aperto una sezione sul cibo chiamata Tpi Food...
Formazione

Seminario di alta formazione sulla tostatura di Aicaf: le iscrizioni fino al 31 gennaio

Desk2 -
MILANO – Il 6 e 7 Febbraio 2019 a Milano si terrà il seminario di alta formazione dell'Aicaf (Accademia Italiana Maestri del Caffè) per...
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