venerdì 18 Luglio 2025
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Caffè

Catene di caffetterie

Caffè Diemme apre a Verona il quinto locale dell’originale format Italian Attitude

Desk2 -
VERONA – Ha aperto i battenti, presso il Centro commerciale Le Corti Venete a Verona est, l’esclusivo corner per la caffetteria e ristorazione veloce Caffè Diemme Italian Attitude. Si tratta della quinta apertura in 2 anni (dopo quelle di Padova, Udine, Bassano del Grappa e Mestre) sotto l’insegna dell’innovativa catena di locali.
Espresso

Segafredo Zanetti punta sempre sulla moka perché il 90% delle famiglie la utilizza tuttora

mezzapenna -
MILANO - La tradizione è la più dura a morire, soprattutto quando parliamo di caffè e, ancora di più, se pensiamo alla caffettiera che...
Comunicati Stampa

Musetti: nuova acquisizione: questa volta è lo storico marchio Alex Caffè di Roma

mezzapenna -
PONTENURE (Piacenza) - Musetti Spa procede con la sua espansione superando i confini territoriali. Approda così con successo nella Capitale, grazie a una nuova...
Opinione

Gianfranco Brumen: «L’acidità va controllata con il grado di tostatura»

Desk2 -
MILANO – Ci scrive ancora Gianfranco Brumen - questa volta tornando sull’articolo della nostra edizione del 29 novembre intitolato “Specialty coffee: cosa li caratterizza...
Catene di caffetterie

McCafé entra nei fari delle automobili Ford con gli scarti del caffè servito nei bar Usa

mezzapenna -
MILANO - Ford e McDonald's: due marchi conosciuti da tutti nel mondo e che sembra strano leggere insieme nella stessa frase. Cosa c'entrano le...
Torrefattori

Gianni Frasi scompariva un anno fa, aveva soltanto 63 anni ma ha lasciato un segno indelebile

mezzapenna -
MILANO - Appena un anno fa, il 6 novembre 2018, a soli 63 anni, d'improvviso, ha lasciato famiglia e parenti Gianni Frasi. Un uomo...
Torrefattori

Diceva: «Amaro per scoprirne i difetti, puntina di zucchero per i pregi»

mezzapenna -
MILANO - A un anno dalla scomparsa di uno dei torrefattori migliori d'Italia, Gianni Frasi, è ancora vivissimo il ricordo di questa figura chiave...
Cultura

Per il sociologo Massimo Cerulo «L’espresso è un rito che ha rilevanza sociale»

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MILANO – Il sociologo Massimo Cerulo, specializzato in “Scienze della cultura”, ha partecipato all’Open Day organizzato dal Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano...
Torrefattori

Torna la Saccaria Christmas Collection, con i personaggi di Francesco Diotallevi

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SENIGALLIA (Ancona) – Dopo il successo dello scorso Natale torna anche quest'anno, in occcasione delle feste, la “ Saccaria Christmas Collection ”. Il progetto...
Espresso

Espresso Patrimonio Unesco, dal mondo politico consenso unanime e bipartisan

Desk2 -
ROMA - Promuovere il vero caffè espresso italiano tradizionale e proteggere la cultura e la tradizione dell’Italia, è questo l'obiettivo principale che ha spinto il Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale (Ctceit) a candidare la bevanda nazionale a Patrimonio Immateriale dell’Umanità...
Opinione

Gianfranco Brumen: «Sul caffè tostato a legna mi sono dovuto ricredere»

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MILANO – Caffè tostato a legna: nell’articolo pubblicato nel numero di ieri avevamo invitato i lettori a dire la loro sull’argomento. E le prime reazioni non sono tardate ad arrivare. Riceviamo e pubblichiamo questa riflessione di Gianfranco Brumen, esperto di caffè, torrefazione ed espresso.
Capsule

Report: Magazzini del caffè batte le capsule di tutti i big già valutati in tivù da Rai 3

Desk2 -
AZZANO MELLA (Brescia) – Non si spegne il clamore suscitato dalla puntata di Report dedicata al caffè e, in particolare, dall'esito dei test sulle...
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