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mercoledì 14 Maggio 2025
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Caffè

Torrefattori

Kimbo lancia il blend 100% Arabica, 5 origini, con lo chef stellato Gennaro Esposito

mezzapenna -
MILANO - Nord e Sud si incontrano alla tavola di It, il ristorante del brand ambassador Kimbo e chef stellato Gennaro Esposito. Uno scambio attorno alla tazzina: il caffè partenopeo del marchio compare su una nuova linea di cialde...
Dati

Svizzera, il caffè è «prodotto faro» e l’export cresce ancora grazie a Nespresso

Desk2 -
ZURIGO – Le esportazioni di caffè della Svizzera superano di gran lunga quelle di prodotti tradizionalmente associati a questo paese, come il formaggio e il cioccolato. La conferma dai dati dell’Associazione svizzera dei negozianti, che ricorda l’importanza di questo prodotto per l’economia della confederazione...
Interviste

Andrea Pinturi (Caffè Milani): «Così il brewing a Host è stato un successo»

Desk2 -
MILANO – Il team della della storica torrefazione Caffè Milani di Lipomo (Como) si è arricchito da poco più di otto mesi di un...
Catene di caffetterie

Caffè Bonini sbarca a Tokyo e annuncia nuove aperture in vista delle Olimpiadi 2020

Desk2 -
SAN MARTINO IN RIO (Reggio Emilia) – Caffè Bonini sbarca in Oriente, più precisamente a Tokyo, nell’esclusivo quartiere Ebisu dove ha inaugurato sabato scorso una caffetteria in stile tutto italiano. Si tratta della prima di una serie di aperture, anche in vista dei Giochi Olimpici del prossimo anno, che si svolgeranno nella capitale giapponese...
Affari & Mercati

Torrefazione Neronobile Caffè, 23 milioni di fatturato, comprata e venduta due volte in otto mesi

mezzapenna -
MILANO - Una storia di compravendita tortuosa quella di Neronobile, azienda del caffè di Sarcedo (Vicenza), che ha conosciuto diverse svolte nel solo arco di 8 mesi. Tra acquisti e cessioni, il marchio ora è in gran parte nelle mani...
Opinione

Trabatti: «Black friday, perché le superautomatiche son il miglior acquisto anti inquinamento»

mezzapenna -
MILANO - Un nome che è già comparso più volte su queste pagine è quello di Alberto Trabatti della torrefazione Penazzi di Ferrara. In...
Aziende

Gestione manageriale: il Caffè Meletti di Ascoli oltre il milione di fatturato e punta alla stella

Desk2 -
ASCOLI PICENO – Vola il fatturato del Caffè Meletti di Ascoli Piceno, che è cresciuto del 15% lo scorso anno e di un ulteriore...
Zucchero Dolcificanti

Luigi Odello: «Rivendico la libertà di mettere lo zucchero nel caffè»

mezzapenna -
MILANO - Il caffè va preso con o senza zucchero? I puristi della tazzina hanno la risposta pronta, ma potrebbe non esser davvero così scontato eliminarne ogni traccia. A dirlo sono gli stessi esperti: noi riceviamo e volentieri pubblichiamo questo intervento scritto da Luigi Odello, Presidente del Centro studi assaggiatori e di tanto d'altro, rispetto a un tema così importante e discusso sia tra addetti ai lavori sia tra consumatori....
Torrefattori

Caffè Cagliari ancora insieme a Modena Calcio e Modena Volley per la stagione ’19/’20

Angela Hysi -
MODENA - Caffè Cagliari S.p.A. sempre più vicina all’anima gialloblu della città: anche per la stagione 2019/2020 sosterrà le squadre cittadine, Modena Calcio e Modena Volley, rinnovando così la vicinanza al territorio e ai valori dello sport...
Fiere e Manifestazioni

The Milan coffee festival: ecco il programma dettagliato della manifestazione meneghina

mezzapenna -
MILANO - Degustazioni gratuite, workshop interattivi, performance di baristi, torrefattori e mixologist e persino una mostra fotografica, dal titolo emblematico “People of Milan”, che indaga la poliedrica cultura del caffè dei milanesi...
Torrefattori

Michele Anedotti nella top ten mondiale dei tostatori, vince il russo Kuznetsov

Desk2 -
FIRENZE – Michele Anedotti, campione italiano Coffee Roasting 2019 entra nella top ten alle finali mondiali di Taiwan, che si sono svolte dal 15 al 18 novembre. Sul gradino più alto del podio è salito il russo Arseny Kuznetsov, che ha preceduto il rumeno Bogdan Georgescu e il polacco Mateusz Karczweski...
Torrefattori

Lavazza al Milan coffee festival con The lab e l’esperienza sostenibile di ¡Tierra!

Angela Hysi -
TORINO - Dal 30 novembre al 2 dicembre Lavazza sarà protagonista, presso il Superstudio Più di Milano, del Milan coffee festival 2019, uno dei più importanti...
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