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martedì 06 Maggio 2025
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SEZIONE

Caffè

Fiere e Manifestazioni

Caffè Borbone con la Onlus Plastic Free: in 400 per pulire la foce del Fiume Garigliano

mezzapenna -
NAPOLI - Caffè Borbone, sempre più incline alla sostenibilità ambientale, sociale ed economica, conferma il proprio impegno a favore dell’ecologia. Domenica 25 aprile, a...
Torrefattori

Caffè Ernani fa luce sui cinque elementi da notare subito quando si entra al bar

mezzapenna -
MILANO - Quasi ogni giorno capita di entrare in un bar o una caffetteria e ordinare il caffè o cappuccino. Ma ci si è...
Speciali

Fermentazione controllata: così Nespresso ha creato un caffè che ha un gusto unico

Desk2 -
MILANO – Fermentazione controllata del caffè: un metodo sempre più diffuso nel segmento dell’alta qualità. Molti i caffè fermentati utilizzati negli anni trascorsi dai...
Cultura

Napoli non molla: l’arte dei baristi partenopei prossimo dossier per l’Unesco

mezzapenna -
NAPOLI - Abbiamo seguito anche su queste pagine il dibattito che si è aperto tra i due dossier concorrenti per il riconoscimento Unesco, da...
Sostenibilità

Quarta Caffè: «La nostra rivoluzione green continua: blockchain e trasparenza»

Desk1 -
LECCE - Quarta Caffè non soltanto un marchio che rappresenta da quasi 70 anni la cultura del caffè made in Salento, ma anche un’azienda...
Torrefattori

Caffè Vergnano converte una ex fornace nel nuovo polo della tazzina

Desk1 -
TORINO - Caffè Vergnano non molla e porta avanti il suo nuovo progetto di trasformazione di quella che originariamente è stata una fornace in uno stabile per la tostatura e lo stoccaggio. Si trova in Valfenera questo innovativo polo della tazzina targato Vergnano...
Torrefattori

Francesca Lavazza: il progetto all’Ospedale Regina Margherita da 1,5 milioni

Desk1 -
TORINO - Francesca Lavazza, che si è sempre distinta per il suo ruolo attivo in ambito culturale e sociale, continua la sua attività portando...
Formazione

A Napoli Godina e Illiano presentano l’offerta didattica per nuovi torrefattori del Sud

mezzapenna -
NAPOLI - Condividiamo la presentazione di Mauro Illiano del nuovo percorso formativo in formato Masterclass per la scuola napoletana di futuri torrefattori, messo a punto insieme al caffesperto Andrej Godina. Esploriamo questa nuova offerta didattica, dalle parole del diretto interessato...
Torrefattori

Quarta Caffè: con Emma Marrone anche Alessandra Amoroso non beve altro

mezzapenna -
MILANO - Aveva fatto il giro del web il video che vedeva la cantante Emma lontana negli Stati Uniti fisicamente, ma vicina all'Italia e...
Espresso

Rito dell’espresso italiano: se gli Stati Uniti lanciano 4 nuovi bolli con i canonici vocaboli «nostri»

Desk1 -
ROMA - Mentre è in stallo l'assegnazione al Rito del caffè espresso italiano tradizionale di un posto verso la candidatura per l'Unesco, dagli Stati...
Torrefattori

Lavazza, parla Cerutti:«Profondo il senso di responsabilità socio economica verso i coltivatori»

mezzapenna -
TORINO - La sostenibilità è una scelta ormai dovuta da parte delle aziende. Nello specifico, quando guardiamo al mondo del food e ancor più...
Cultura

Come sono i caffè d’altura? Un esempio è la storica Qualita Oro della Lavazza

mezzapenna -
MILANO - Ne sentiamo spesso parlare, eppure diamo questa informazione un po' per scontata senza comprenderla fino in fondo: che cosa si intende quando...
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