giovedì 07 Agosto 2025
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Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

Frutto del Cacao: ecco il gelato dei maestri di Chocolate Academy

mezzapenna -
MILANO - Chocolate Academy Milano ha creato numerose ricette innovative legate all’applicazione del cacao e dei suoi derivati con novità di prodotto molto interessanti...
Cacao & Cioccolato

Ecco come combattere l’obesità mangiando cioccolato fondente

mezzapenna -
MILANO - Se vi dicessimo che è possibile dimagrire continuando a mangiare il cioccolato? Non è una leggenda metropolitana, ma a quanto pare una...
Cacao & Cioccolato

Entriamo dentro il tempio del cioccolato di Alain Ducasse a Parigi

mezzapenna -
PARIGI - Il paragone sembra troppo facile, ma la Manufacture du chocolat che Alain Ducasse ha aperto a Parigi, fa davvero pensare alla fabbrica...
Prezzi

Le previsioni: colazione al bar +48%, rincari al supermercato per il caffè che sale sino al 20%

mezzapenna -
MILANO - Il 2022 è iniziato e si è concretizzata la minaccia con cui si era chiuso l'anno precedente: l'aumento dei prezzi. Dal carrello...
Cacao & Cioccolato

ICAM cioccolato per il 75° anniversario con logo e sito nuovi

mezzapenna -
ORSENIGO (Como) - ICAM Cioccolato da tre generazioni produce cioccolato e semilavorati del cacao di eccellente qualità e dal contenuto tecnico altamente performante. Una...
Cacao & Cioccolato

Fondente, se mangiato in piccole quantità può ridurre infarto e ictus

Desk1 -
MILANO - Mangiare un pezzo di cioccolato fondente ogni giorno riduce il rischio di infarto e ictus. Lo afferma uno studio dell'Università di Melbourne,...
Cacao & Cioccolato

Velt, ecco la nuova cioccolateria romana tutta al femminile

Desk7 -
ROMA - Nella Capitale, al numero 246 di Via Oderisi da Gubbio, la cioccolateria artigianale approda nel quartiere Marconi con Velt...
Ricette

Pancake al Cioccolato: la Scuola Perugina e la sua colazione smart

mezzapenna -
MILANO - La Scuola del Cioccolato Perugina, guidata dal maestro Alberto Farinelli da sempre realizza dolci ricette per ricorrenze e festività ma non solo....
Estero

A Cuba un incontro di lavoro su caffè e cacao aperto anche a italiani

Desk1 -
L'AVANA - Si è svolto a Guantanamo, la parte più orientale di Cuba, il primo incontro d'affari dell'export di AltoSerra, dedicato al caffè e...
Torrefattori

Moak lancia Mohac, tavoletta di cioccolato di Modica IGP al caffè

mezzapenna -
MODICA - Nasce Mohac, il nuovo progetto con cui Moak ha voluto rendere omaggio alla tradizione della sua città dedicandole una tavoletta di cioccolato...
Cacao & Cioccolato

Perugina festeggia i 100 anni dell’iconico Bacio, vestendolo di rosso

mezzapenna -
PERUGIA - Riportiamo lo scoop del quotidiano La Nazione che conta su una redazione operativa proprio a Perugia, firmato da Silvia Angelici: una notizia...
Cacao & Cioccolato

Cacao protegge dal cancro al colon: cosa dice la ricerca spagnola

Angela Hysi -
MILANO - Secondo una nuova ricerca, il cacao protegge dalle malattie intestinali e dal cancro al colon. Alcuni ricercatori spagnoli hanno fatto il primo...
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