giovedì 20 Novembre 2025
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Cacao & Cioccolato

Aziende

CACAO – Callebaut apre la nuova Chocolate Academy

Comunicaffè -
MILANO - Un viaggio nel mondo del cioccolato, un’esperienza che abbraccia l’intero processo produttivo per offrire ai professionisti una formazione che non sia solo...
Cacao & Cioccolato

MATERIE PRIME – In Brasile l’Inghilterra si preoccupa per il Nino. Il meteo sposta il Mondiale delle commodity

Comunicaffè -
Secondo gli osservatori del Regno Unito il fenomeno metereologico è altamente probabile quest'anno. Sul campo, i giocatori inglesi ne dovrebbero soffrire. E anche per...
Aziende

COLOSSI – Nestlé, dopo le avance a Ferrero, ci riprova con il cioccolato Lindt

Comunicaffè -
MILANO - Il colosso svizzero alimentare Nestlé punta a fare un’acquisizione nel settore del cioccolato di alta gamma. Cosi’, dopo avere provato senza successo a...
Cacao & Cioccolato

CACAO – Venduti ogni giorno 821mila Baci Perugina in tutto il mondo

Comunicaffè -
PERUGIA - Il 6 luglio si è festeggiato il Bacio, la più universale manifestazione di amore, affetto e amicizia, che viene espressa con differenti...
Cacao & Cioccolato

Il cioccolato contro la crisi: Barry Callebaut ha registrato fatturato e vendite in crescita

Comunicaffè -
MILANO - Barry Callebaut ha registrato un aumento del 22% del fatturato nei primi nove mesi dell’esercizio 2013-2014. Il numero uno mondiale dei prodotti...
Cacao & Cioccolato

CACAO – L’estratto concentrato protegge da demenza senile

Comunicaffè -
MILANO - Un estratto del cacao contenente polifenoli ed altri antiossidanti potrebbe rallentare e ridurre i danni dell'Alzheimer, ripristinando la funzione di comunicazione tra neuroni (sinapsi) e...
Cacao & Cioccolato

LAVORO – Ragazze madri vendono il cioccolato di Modica in tutto il mondo

Comunicaffè -
MODIGA (Ragusa) - La signora Lina con una frase spiega tutto: «Qui c'e' un fine buono e un prodotto ancora piu' buono». La maestra...
Aziende

CULTURA – Alla Fondazione Ferrero la fabbrica diventa comunità. Un libro racconta la storia di un modello tutto albese: un’idea di Welfare che unisce...

Comunicaffè -
SERGIO SOAVE* Pensi ad Alba e l’immagine è quella del movimento: traffici, commerci, tartufi, vini, manifatture che si sono fatte strada nel mondo, un popolo...
Cacao & Cioccolato

SALUTE, LA SORPRESA – Denti bianchissimi con cioccolato nero e tè verde

Comunicaffè -
MILANO - Un famoso odontoiatra statunitense, un ricercatore, suggerisce di mangiarli la mattina appena svegli per ridurre la placca. Stiamo parlando di cioccolato, quello nero...
Aziende

CACAO – La Nutella di Ferrero vuole mangiarsi il re del cioccolato americano Russel Stover

Comunicaffè -
MILANO - La Nutella vuole espandersi e mangiare il cioccolato americano. Dopo il raid sul gruppo dolciario inglese Cadbury nel 2009, il colosso italiano...
Analisi di mercato

CACAO – Secondo l’Icco sono oltre 14 milioni le persone sono coinvolte nella produzione

Comunicaffè -
MILANO - Secondo i dati dell’International Cocoa Organization (Icco) sopo più di 14 milioni le persone nel mondo che sono direttamente coinvolte nella produzione di...
Aziende

CIOCCOLATO AMEDEI – Storia di un prodotto d’eccellenza

Comunicaffè -
Dal Madagascar ai colli pisani, viaggio nell'azienda più dolce delle colline pisane In un’ipotetica gara a elencare le eccellenze gastronomiche toscane, pochissimi nominerebbero il cioccolato....
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