mercoledì 07 Gennaio 2026
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Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

Epifania al Bicerin: gianduiotto gigante per i 263 anni dello storico caffè di Torino

Desk9 -
Un’Epifania speciale chiuderà le festività natalizie a Torino: martedì 6 gennaio 2026 lo storico Caffè Al Bicerin offrirà alla cittadinanza un gianduiotto gigante da...
Aziende

Barry Callebaut Italia chiude il 2025 tra sfide e visione futura: Giovanni Mondini nuovo Direttore Marketing

Desk9 -
MILANO - Barry Callebaut Italia saluta il 2025 in un contesto complesso per l’intero settore del cacao e del cioccolato, segnato da forte volatilità...
Tè infusi

Tè e cioccolato, il viaggio sensoriale di Elisa Moratello: nella videolezione l’arte dell’abbinamento tra culture, aromi e tecniche

Desk9 -
MILANO - Degustare tè e cioccolato non è un semplice esercizio di assaggio, ma un percorso sensoriale che richiede metodo, conoscenza e capacità di...
Cacao & Cioccolato

A Olten piove cacao dal cielo: guasto alla fabbrica Lindt trasforma la città in una dolce sorpresa

Desk9 -
A Olten, in Svizzera, negli scorsi giorni non è piovuta acqua, ma cacao. Un guasto all’impianto di areazione della fabbrica Lindt ha trasformato il...
Cacao & Cioccolato

Il cioccolato fondente fa bene al cuore: cosa dice la scienza

Desk9 -
Studi recenti confermano che i flavonoidi del cacao aiutano la circolazione e proteggono le arterie. Insomma, quel quadratino quotidiano potrebbe non essere solo un...
Cacao & Cioccolato

Mondelez International: fatturato di 36 miliardi di dollari nel 2024, le strategie in Europa

Desk7 -
Mondelez International opera nel mondo dello snacking in oltre 150 Paesi in tutto il mondo, con un fatturato netto di oltre 36 miliardi di...
Cacao & Cioccolato

Pernigotti riparte: dopo la fusione con Walcor il rilancio passa da gelato e private label

Desk9 -
Dopo una crisi lunga e complessa, Pernigotti volta pagina e torna a guardare alla crescita. Il gruppo nato dalla fusione con Walcor ha scelto...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato Gourmet presenta le nuove praline Ciocoball

Desk7 -
MILANO - Cioccolato Gourmet presenta le nuove e irresistibili praline Ciocoball: venti raffinate sfere di cioccolato al latte e fondente, realizzate artigianalmente dai maestri...
Sostenibilità

Il WWF sull’Amazzonia: l’Italia contribuisce alla deforestazione di 4000 ettari, 5000 campi di calcio, tra cacao, carne e soia

Desk7 -
Carne, soia e cacao: i consumi italiani valgono quattromila ettari di Amazzonia distrutti ogni anno secondo il nuovo rapporto Wwf. Leggiamo di seguito un...
Organizzazioni

Fairtrade incrementa l’aiuto per i coltivatori di cacao in un contesto di continua incertezza per le oscillazioni dei prezzi

Desk7 -
MILANO - Il nuovo prezzo minimo Fairtrade aumenta la rete di sicurezza del 45% a seconda del paese di produzione, con incrementi aggiuntivi nel...
Cacao & Cioccolato

A Perugia il cioccolato prende vita con videoproiezione gigante a Palazzo Ansidei

Desk9 -
A Porta Sole, a Perugia, fino al 6 gennaio 2026 Palazzo Ansidei ospita una video proiezione artistica firmata da Giuliano Giuman. Protagonista assoluta è...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato Chiambretto: la cioccolateria di Torino con le tavole dedicate alle città

Desk7 -
Cioccolato Chiambretto è il sogno realizzato di un giovane che non ha voluto restare nell’azienda edile di famiglia per dedicarsi a una piccola fabbrica...
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