martedì 13 Gennaio 2026
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Cacao & Cioccolato

Ferrero Rocher, ecco come sono diventati un simbolo per gli immigrati nel mondo

MILANO — La giornalista iraniana Liana Aghajanian ha scritto sul sito ThrillList un articolo in cui ha raccontato la storia notevole del Ferrero Rocher. Uno dei prodotti più...

Il cioccolato fondente è un toccasana anche per gli occhi e per la vista

MILANO — Le mille virtù del cioccolato fondente erano note da tempo. Un recente studio statunitense, ne rivela una nuova e decisamente inaspettata. Questo alimento...

Cioccolato e caffè i prodotti più esportati dell’ agroalimentare made in Italy

MILANO — Con un fatturato di 6,7 miliardi di euro e una crescita di un +8,6% sono cioccolato, tè, caffè, spezie e piatti pronti...

I 21 finalisti del World Chocolate Masters a Berlino per prepararsi al Mondiale

BERLINO — Come sarà il mondo tra 10 o 20 anni da oggi? E quale aspetto avranno le nostre creazioni al cioccolato preferite? E il...

All’anima del cioccolato: un viaggio alla scoperta del mondo di Domori

MILANO — “La ristorazione ci interessa e tanto. Per un motivo: il desiderio di far chiudere la cena con qualcosa di straordinario; aiutando il...

Il cioccolato fondente è anti-infiammatorio, antistress e fa bene al cervello

ROMA - Mangiare cioccolato fondente ad alta concentrazione di cacao (per un minimo del 70%) fa bene. Perché ha effetti positivi sui livelli di...

Mondēlez: Milka aderisce al programma di forniture sostenibili Cocoa Life

MILANO - Mondelēz International conferma il suo impegno nel garantire il fabbisogno di cacao sostenibile. Così, Milka, il suo marchio iconico del cioccolato, entrerà a...

World Chocolate Masters: i 21 finalisti si incontrano ai boot camp di Berlino

BERLINO – In vista delle finali del World Chocolate Masters che si terranno alla fine di quest’anno (dal 31 ottobre al 2 novembre al...

Addio Kitkat, Nestlé perde l’esclusiva sulla forma della celebre barretta

LUSSEMBURGO - Un giorno, forse, qualcuno potrà copiare anche il Kitkat Ruby: quello fatto con le fave di cacao color rubino, lanciato prima sul mercato giapponese...

Alla scoperta dei super benefici del cacao che la scienza conferma

MILANO — Originario del Centro America, il cacao nasce da un albero sempreverde che produce un frutto oblungo. Contenente al proprio interno fino a...

Ferrero-Pavia: pronto l’accordo per 4mila ettari da coltivare a nocciole

TORINO — Firmato il primo accordo di filiera nell'ambito del "Progetto Nocciola Italia" promosso da Ferrero Halzelnut Company. La divisione interna del gruppo dolciario...

Rinaldini raddoppia a Milano: nuova pasticceria con dolci e cioccolato

MILANO — Nuova sfida imprenditoriale a Milano per il maestro pasticciere riminese Roberto Rinaldini. Dopo lo spazio alla Rinascente ha aperto un nuovo locale...

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