giovedì 28 Marzo 2024
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SEZIONE

Cacao & Cioccolato

Ecco il panettone ricoperto d’oro, lo ha creato il pasticcere Sal De Riso

MINORI (Salerno) – Sal De Riso, nota pasticceria di Minori, nel cuore della Costiera Amalfitana, per questo Natale ha lanciato una nuova creazione: il...

Ferrero, la prima azienda ad avviare la collaborazione con il Fisco italiano

MILANO - Al via la "Cooperative compliance", con la 'tessera numero 1' consegnata alla Ferrero Spa e altre società del gruppo, ammesse al programma...

Il caffè Rivoire sbarca fuori Firenze. Al “The Mall” i maestri cioccolatieri

FIRENZE – Era il 1872 quando Enrico Rivoire, cioccolataio della famiglia Reale dei Savoia, aprì il suo locale a Firenze ai lati di piazza...

Barry Callebaut estende partenariato con Mondelez

Il gruppo zurighese Barry Callebaut ha rafforzato il suo partenariato con l'americano Mondelez rilevando impianti per la produzione di cioccolato a Halle in Belgio. Lo...

Lutto: è morto William Salice, «esecutore materiale» del Kinder Ferrero

MILANO - William Salice (nella FOTO sopra in alto a sinistra con il suo Kinder Ferrero) è morto la sera di giovedì 29 dicembre...

Grand Cru Nespresso e i dolci della tradizione natalizia italiana

Il Natale è strettamente legato alla cucina, specialmente nel nostro paese. In Italia, infatti, non è Natale senza un piatto della tradizione, e i...

Natale al cioccolato con Amelia a Trieste

Da sogno a realtà: questo lo slogan che hanno scelto la padovana Amelia Alma Gomiero e il francese Alexandre Savarese per l'apertura del loro...

Al Sigep la Chocolate Academy di Barry Callebaut guidata da Comaschi

RIMINI - Barry Callebaut, leader mondiale del cioccolato, con il maître chocolatier Davide Comaschi (foto), vincitore del World Chocolate Master 2013, inaugurerà a marzo...

Salute: ecco la Toscalata, la crema di cacao che fa bene al cuore

Se c'è una cosa che siamo abituati ad associare ad un eccesso, è proprio la cioccolata. Da oggi, questo tipo di alimento potrebbe invertire la...

Caffè, cacao e tè per una protezione cardiovascolare a 360 gradi

MILANO - Caffè, Cacao e tè fanno parte della nostra dieta quotidiana. Piacevoli, per non dire golose, queste tre sostanze sono preziose per il...

Arriva la cioccolata terapeutica che allevia i dolori mestruali

ZURIGO - Una tavoletta di cioccolata studiata per alleviare i dolori mestruali in modo naturale. E' un'idea del pasticcere svizzero Marc Widmer che ha messo a...

La gioia del Natale con la collezione Nespresso per le feste 2016

MILANO - Con l’avvicinarsi del Natale, Nespresso invita gli appassionati di caffè ad assaporare al meglio il momento delle Feste. Ispirandosi alle ricche tradizioni...

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