mercoledì 26 Novembre 2025
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Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

Zaini: Così la tradizione di un marchio celebre si rinnova nel cuore di Milano

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MILANO — Repubblica ha dedicato un articolo a firma di Gloria Riva alla Zaini. Iconica fabbrica di cioccolato fondata nel 1913, che ancora oggi...
Cacao & Cioccolato

Il cioccolato fondente è un valido alleato contro glicemia e colesterolo

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MILANO — Il cioccolato per quanto calorico è decisamente ricco di polifenoli ad azione antiossidante. Inoltre contiene ferro, fornisce Potassio, Zinco, è un’eccellente fonte...
Cacao & Cioccolato

Scienza: ecco perché al cervello piace più il cioccolato che il formaggio

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MILANO – Un nuovo studio americano dimostra che determinate combinazioni alimentari sono in grado di “sedurre” il nostro cervello esercitando un’attrazione irresistibile. Ne parla...
Cultura

Iginio Massari: “I pasticcieri vendono dei sogni”, e tutti i sogni devono essere raccontati

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MILANO - Il mondo del dolce e la comunicazione, dallo storytelling alle immagini fotografiche. Due universi, dicono senza ombra di dubbio gli esperti, che...
Cacao & Cioccolato

Ecco perché il cacao non è solo buono ma fa anche bene alla salute

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MILANO — Non a caso i bambini amano il cacao. In qualche modo sanno che questa bevanda dolce è benefica per la salute. Il...
Formazione

Coffee Contamination: mastri e maestri del caffè espresso alla ricerca di abbinamenti speciali

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MILANO – Un evento riuscito: una settantina di persone sono arrivate il 9 luglio presso La Marzocco a Milano per Coffee Contamination da diverse...
Cacao & Cioccolato

Crema al Caffè Eraclea, il gusto di sempre adesso c’è anche senza glutine

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BARANZATE (Milano) — La Crema al Caffè Eraclea è ancora più appetitosa grazie alla ricetta senza aromi aggiunti, senza grassi idrogenati e senza glutine,...
Cacao & Cioccolato

Sette cose che potreste non sapere sul cioccolato e le sue proprietà benefiche

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MILANO — Anche voi amate il cioccolato? Facile a dirsi, a chi non piace il cioccolato? Si tratta infatti di uno degli alimenti più...
Cacao & Cioccolato

Arriva Perugina Lingotto, lo snack fresco al cioccolato pensato per gli adulti

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MILANO – Non solo kids e teenager, anche gli adulti pazzi per gli snack. Infatti, in Italia sono 8,6 milioni le famiglie senza figli...
Cacao & Cioccolato

La tavoletta di cioccolato compie 171 anni: a ispirarla una delizia piemontese

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MILANO — Ha 171 anni e non li dimostra. Stiamo parlando della tavoletta di cioccolato, che ha da poco festeggiato il suo compleanno. L'invenzione...
Cacao & Cioccolato

Cioccolato come un bacio: la scienza svela il segreto del suo appeal

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MILANO — Il mondo ha celebrato sabato gioie e glorie del cioccolato con il World Chocolate Day. La ricorrenza viene celebrata da una decina...
Cacao & Cioccolato

Venchi, 140 anni di passione per il cioccolato fra tradizione e innovazione

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MILANO — Venchi festeggia i suoi 140 anni con un occhio alla tradizione e tanta spinta all'innovazione. Grazie al rilancio dal marchio attuato a...
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