venerdì 16 Gennaio 2026
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Cacao & Cioccolato

Cacao & Cioccolato

Colombia virtuosa: produrrà cacao senza abbattere le foreste

Desk2 -
MILANO — La Colombia sceglie la via della sostenibilità anche per la coltura del cacao. Sarà infatti il primo paese dell'America Latina a impegnarsi...
Aziende

Lindt: 3,8 miliardi di euro di fatturato nel 2018, nonostante la crisi del cacao

mezzapenna -
MILANO - Tutte le grandi imprese che producono cioccolato sono in allerta per la crisi che sta coinvolgendo la coltivazione di cacao. Per quanto...
Cacao & Cioccolato

Perché il cioccolato di Modica, che ha ottenuto l’Igp, è diverso da tutti gli altri

mezzapenna -
MILANO - È ormai ufficiale da tempo: il cioccolato di Modica ha ottenuto il riconoscimento dell'Igp. Una storia a lieto fine, che ha visto protagonista, ancora una volta, un'eccellenza italiana...
Sostenibilità

Nestlé: ecco il nuovo piano in Costa d’Avorio e Ghana contro la deforestazione

mezzapenna -
MILANO - Gli ultimi aggiornamenti che riguardano il colosso Nestlé, riportano lo sviluppo di un progetto operativo volto alla lotta contro il fenomeno di...
Cacao & Cioccolato

La dolce rivelazione: mangiare cioccolato mantiene in forma la mente

Desk2 -
MILANO – Altro che peccati di gola: mangiare abitualmente cioccolato fondente aiuta a mantenere in forma la mente. Lo dice uno studio condotto dai...
Cacao & Cioccolato

Icam, tutti i numeri della prima azienda mondiale per il cioccolato bio

Desk2 -
ORSENIGO (Como) – Como sta diventando sempre più una delle capitali del cioccolato made in Italy di alta qualità. Qui – non lontano dalla...
Cacao & Cioccolato

La Chocolate Academy Milano l’11 marzo insegna la fermentazione del cacao

mezzapenna -
MILANO - L'11 marzo si terrà in Cast Alimenti a Brescia, l’istituto di alta formazione nei mestieri del gusto voluto fortemente da Iginio Massari,...
Notizie

Giovanni Ferrero, con 19,7 miliardi di € l’uomo più ricco d’Italia, il 39° al mondo

mezzapenna -
MILANO - L'azienda Ferrero ha da poco rivelato tutto il suo successo, riportando numeri a doppia cifra per il fatturato 2018. Non stupisce quindi...
Aziende

Bilancio Domori 2018: il cioccolato illy chiude con un fatturato di 18,3 milioni

mezzapenna -
MILANO - Dopo il traguardo raggiunto da illycaffè per il 2018, con 500 milioni di fatturato, ora parliamo del cioccolato del Gruppo, Domori. L'azienda...
Cacao & Cioccolato

Snickers, la barretta di Mars, chiude il 2018 in crescita a doppia cifra in Italia

Desk2 -
MILANO – Snickers, la storica barretta prodotta da Mars, Inc, continua a crescere in Italia grazie agli investimenti dell’azienda. Anche per il 2019 è...
Cacao & Cioccolato

Ecco Grezzo Raw Chocolate, la prima pasticceria interamente crudista

Desk2 -
MILANO – Grezzo Raw Chocolate, la pasticceria crudista. Tenete bene a mente questo nome, perché potrebbe rivoluzionare il mondo del dolce in Italia. Si...
Cacao & Cioccolato

Nestlé, così la nocciola Tonda francescana sposerà il Bacio Perugina

Desk2 -
PERUGIA — Un passo importante verso la valorizzazione di un prezioso prodotto del territorio umbro: la nocciola “Tonda Francescana” è stato compiuto con l’accordo...
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