lunedì 06 Febbraio 2023

La dolce rivelazione: mangiare cioccolato mantiene in forma la mente

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MILANO – Altro che peccati di gola: mangiare abitualmente cioccolato fondente aiuta a mantenere in forma la mente. Lo dice uno studio condotto dai ricercatori dell’Università di Oxford, in Gran Bretagna, e pubblicato dalla rivista ScienceDaily. Gli scienziati hanno studiato la relazione fra la salute della mente e il consumo di cioccolato fondente in più di duemila persone. Fascia di età: fra i settanta e i settantaquattro anni.

Dopo avere chiesto ai pazienti di descrivere le loro abitudini alimentari, hanno sottoposto ciascuno di essi a una completa serie di test di memoria e di agilità mentale.

L’esito? I pazienti che erano soliti consumare cioccolato fondente hanno ottenuto i punteggi più alti, dimostrando memoria e prontezza mentale migliori rispetto agli altri.

A donare al cioccolato il benefico effetto, spiegano gli scienziati, sono i flavonoidi, sostanze antiossidanti che aiutano le cellule del cervello a mantenersi più a lungo in buona salute.

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