lunedì 15 Settembre 2025
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Bar Caffetteria

Interviste

Nel ristorante stellato Fradis Minoris, le capsule specialty: “Espresso con Geisha, a 20€”

mezzapenna -
MILANO – Per trovare un ristorante che dedichi la giusta attenzione al caffè, questa volta si vola in Sardegna, per la precisione a Pula,...
Interviste

Andreas Acherer, ambassador Julius Meinl: “Il caffè, rito che si abbina benissimo alla pasticceria”

mezzapenna -
MILANO - Ci siamo confrontati con l'ambassador di Julius Meinl Andreas Acherer, premiato da anni con le prestigiose 3 Torte Gambero Rosso ed esperto...
Campionati Baristi

Sca Italy: i finalisti della 1ª gara di Roasting, Gianluca Lavacca 1° e Alberto Polojac 2°

Desk7 -
TREVISO - Sca Italy ha annunciato giovedì 7 settembre a Treviso da Taste Coffee & More Roastery i suoi primi due finalisti nella gara...
Campionati Baristi

L’International Coffee Tasting 2023 di Iiac riparte da metà settembre

Desk7 -
MILANO - Riparte a metà settembre il lavoro delle commissioni del concorso International Coffee Tasting 2023 organizzato dall’Istituto internazionale assaggiatori caffè (Iiac). Il concorso...
Campionati Baristi

Rancilio Specialty, il 22/07 a Melbourne per Barista League

Desk7 -
VILLASTANZA DI PARABIAGO (Milano) - Il 22 settembre, Rancilio Specialty si allea nuovamente con Barista League per ospitare una serie di sfide sfrenate nella...
Catene di caffetterie

Cinque anni di Starbucks: la prima e sola Reserve Roastery italiana si festeggia a Milano

mezzapenna -
MILANO - Era il 2018 quando ha aperto la prima Starbucks Reserve Roastery in Italia, chiudendo un cerchio che era stato tracciato da Howard...
Torrefattori

MZB Services (Massimo Zanetti Beverage) apre il 1° Segafredo Caffè in Cina a Shanghai

mezzapenna -
MILANO - MZB Services, società del gruppo Massimo Zanetti Beverage dedicata allo sviluppo delle caffetterie in franchising, è orgogliosa di annunciare l'apertura del primo...
Gelato

Fiat 500e Gelateria Edition: nel Regno Unito, il cono arriva sul furgoncino rivisitato e 100% elettrico

mezzapenna -
LONDRA - Fiat con la sua filiale inglese, ha rivoluzionato l'idea del classico camioncino dei gelati, rendendolo più green: questa è il modello Fiat...
Opinione

Cristina Caroli sul prezzo del caffè: “Se estremamente basso, quasi certamente c’è qualcosa che non quadra nella tazzina”

Desk7 -
Cristina Caroli rientra tra le figure di spicco della coffee community grazie ai ruoli istituzionali ricoperti in Sca Italy, ma anche in qualità di...
Interviste

Il Piccolo specialty coffee a Scandiano: “Ormai il 20% della mia clientela viene da me per lo specialty”

mezzapenna -
MILANO – Si parte verso Scandiano, in provincia di Reggio Emilia, per raccontare un’altra storia speciale – o specialty – cioè quella del locale...
Attrezzatura

Evoca Group rivela La Brillante di Gaggia Milano la superautomatica più innovativa che arricchisce e completa la gamma out of home

Desk7 -
VALBREMBO (Bergamo) - Evoca Group, leader mondiale nella produzione di macchine da caffè per il settore out-of-home, presenta La Brillante, un nuovissimo modello che...
Bar Caffetteria

Massimiliano Mattone lancia la rubrica social “Se tutti i cocktail fossero al caffè”

Desk7 -
MILANO - Massimiliano Mattone non è nuovo su queste pagine: lo abbiamo conosciuto innanzitutto come autore de Il barista di casa e poi come...
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