mercoledì 12 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

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Simonelli Academy: tutti i dettagli dei corsi del programma education previsti nel 2018

mezzapenna -
MILANO - Buone notizie per chi vuole formarsi e diventare un professionista qualificato del caffè. E' ora disponibile il programma education del 2018, proposto...
Attrezzatura

Super macchine domestiche per il caffè da 20.000 euro? E’ ora di osare

Desk1 -
MILANO - Abbiamo trovato in archivio un articolo del giornalista Christian Hagemann dell'agenzia Bloomberg sulle super macchine per caffè casalinghe. Lo abbiamo ripulito e...
Bar Caffetteria

Spring Sweet Spring e l’aperitivo groove da Ditta Artigianale a Firenze

Desk2 -
FIRENZE – Un doppio appuntamento per brindare all’arrivo della primavera nei locali di Ditta Artigianale caffetterie, cocktail bar e ristoranti tutti fiorentini diretti da...
Cappuccino Latte Art

L’arte di fare colazione è dipingere un cappuccino con Franco Vivaldi

Desk1 -
LIVORNO -  Carlotta Nigiotti, su Iltirreno, racconta la sua esperienza di una colazione particolare. Un appuntamento quotidiano essenziale per partire bene, magari abbellito da...
Bar Caffetteria

Il marocchino: ecco come preparare la golosa bevanda nata in Piemonte

Desk2 -
MILANO — A dispetto del nome, il marocchino è una bevanda che ha origini italianissime. Nato in Piemonte ha conquistato sempre maggiori consensi in...
Non Solo Caffè

Ragazzi in gamba: gli adolescenti Down ai fornelli e alla macchina da bar

Desk2 -
MILANO — In Italia oggi 1 bambino ogni 1.200 nasce con la sindrome di Down. Ma negli ultimi 40 anni molte cose sono cambiate...
Aziende

Kimbo partner della Federazione italiana cuochi. Più valore al settore Horeca

mezzapenna -
MILANO - L'azienda nel quale spesso si riconosce il simbolo del caffè italiano a livello globale, Kimbo, ha stretto una partnership con la Federazione...
Notizie

I nostri lutti: è morto Carlo Assenza, anima del Caffè Sicilia di Noto

Desk2 -
NOTO (Siracusa) — Carlo Assenza, titolare insieme con il fratello Corrado del Caffè Sicilia a Noto è morto all'età 60 anni. Una storia legata all'arte...
Bar Caffetteria

Maestri dell’Espresso Junior: l’Alberghiero di Brindisi alla fase finale

Desk2 -
BRINDISI — L'Istituto Alberghiero Sandro Pertini di Brindisi, dopo avere superato le fasi preliminari, è stato selezionato per partecipare alla fase finale del concorso...
Cappuccino Latte Art

Rimini: ecco come l’Istituto Malatesta ha premiato il cappuccino perfetto

Desk2 -
RIMINI — Il 15 Marzo, presso l’istituto professionale Alberghiero Malatesta  di Rimini si è tenuto il concorso “Il cappuccino perfetto“. L’idea dei docenti  Nicola Dimatteo...
Salute e caffè

Creme di caffè, guaranà & co: ecco dove si nascondono i pericolosi grassi idrogenati

Desk1 -
MILANO - Prodotti da forno, integratori, margarine, pasta sfoglia pronta. Poi caramelle, drink da bar, additivi. È ancora troppo lungo l’elenco degli alimenti e...
Bar Caffetteria

Ecco il calendario aggiornato dei corsi della scuola 9bar per il 2018

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MILANO – Anche 9bar presenta il calendario aggiornato dei corsi per il 2018. Per di più la scuola di caffetteria di Rivanazzano (Pavia) è...
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