giovedì 01 Gennaio 2026
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Bar Caffetteria

Cappuccino Latte Art

Latte art: the Lags battle martedì 26 presso La Marzocco Milano ad Assago

Desk1 -
MILANO - Una settimana al via della competizione più attesa dell’anno.. . I numeri: 26 competitor – categorie 8 neri – 12 rossi – 8...
Bar Caffetteria

La tendenza: al Milano coffee festival c’erano tutti i nuovi sistemi di preparazione

Desk2 -
MILANO — È il paradosso del caffè all'italiana. Siamo il Paese considerato nel mondo leader nella preparazione della bevanda espresso. Eppure, come consumatori, siamo...
Interviste

Cavaglieri sul Mondiale svela un segreto: «Ad Amsterdam non userò un caffè ma i caffè»

mezzapenna -
MILANO - Inizia la settimana Campionato del Mondo ad Amstermd e proponiamo la lunga intervista che il campione italiano Davide Cavaglieri ci ha concesso...
Campionati Baristi

Dale Harris condivide con i baristi la sua routine in vista del Mondiale di Amsterdam

mezzapenna -
MILANO - Manca ormai una settimana alla partenza del Campionato mondiale dei Baristi, che si svolgerà ad Amsterdam. E' quindi il momento di raccogliere...
Eventi

Barista & Farmer, trionfa il concorrente di casa, il colombiano Diego Campos

Desk2 -
BOGOTÁ (Colombia) — È Diego Campos, talento colombiano di 28 anni, già campione nazionale del Colombia National Competition nel 2014 e nel 2016, il...
Lifestyle

Sonnellino al posto della pausa caffè: un nuovo business da 10€ a New York

mezzapenna -
MILANO - Muoversi secondo i ritmi sincopati di New York costa diverse energie. Per affrontare una velocità costante, il caffè o un energy drink...
Aziende

Nuova Simonelli: tre tipi di estrazione e tecnologia Pulse Jet alla sfida di Amsterdam

mezzapenna -
AMSTERDAM - Dopo l’introduzione del sistema Sis, oggi con Aurelia Wave Nuova Simonelli, raggiunge un nuovo traguardo nella scienza dell’estrazione con il Pulse-Jet. La nuova tecnologia brevettata...
Aziende

Rancilio Specialty sarà ad Amsterdam dal 21 al 23 giugno per il World of Coffee

mezzapenna -
MILANO - Assume dimensioni sempre più importanti, il debutto di Rancilio Group all'interno del mercato dello Specialty Coffee. Una realtà che, ormai, è sempre...
Bar Caffetteria

Nespresso svela a Milano due nuove limited edition per preparare il caffè in ghiaccio

Desk2 -
MILANO – Una serata su un rooftop in città a osservare il paesaggio al tramonto; un momento di relax a bordo piscina durante i...
Bar Caffetteria

Nino, il robot bartender debutta questa estate ai Murazzi di Torino

Desk2 -
TORINO — Tra qualche giorno a Torino, nell’ambito di una rassegna estiva ai Murazzi, debutterà il robot barista. Si chiama Nino ed è il...
Bar Caffetteria

World Gourmet Society: oltre 35mila sfidanti per il World Beste Plate Challenge

mezzapenna -
MILANO -  La World Gourmet Society è l’associazione gourmet che coinvolge oltre 35.000 sostenitori tra appassionati e professionisti della cucina di tutto il mondo. Ha lanciato...
Analisi di mercato

Fipe rivela che oggi i bar in Italia sono 149.154 con ricavi per 18 miliardi: il record è in Lombardia

Desk2 -
TORINO – "L'espressione del vivere fuoricasa, dalla colazione al dopocena, un luogo di ritrovo ma anche un modello di impresa simbolo dello stile di...
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