venerdì 14 Novembre 2025
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Bar Caffetteria

Ricette

Caffè corretto al mattino? Ora c’è quello aromatizzato con il whisky Jack Daniel’s

mezzapenna -
MILANO - Partire con l'energia giusta al mattino è sempre un'impresa, soprattutto all'inizio della settimana. Per movimentare l'incipit della giornata, insieme alla caffeina, non...
Cultura

La terza onda investe anche l’Italia, tra monorigine ed estrazioni alternative

Desk2 -
MILANO - L’offerta di caffè monorigine di alta gamma nei bar italiani si fa più ricca e dimostra che a cultura italiana del caffè...
Formazione

A Vimercate apre Bakery Café, il bar-pasticceria gestito interamente da studenti

Desk2 -
VIMERCATE (Monza e Brianza) — Sembra un semplice bar-pasticceria, certamente di buon livello. Con una ricca offerta di caffetteria, un’isola di vendita dove sono...
Bar Caffetteria

Accento Café alla conquista della Scozia: il più buono si beve sardo

mezzapenna -
SCOZIA - Dall'Unione Sarda arriva una notizia importante per tutto il made in Italy, rappresentato in questo caso dal caffè sardo di Alessandra Pili....
Interviste

Chiara Bergonzi: “Nel nostro settore, il genere non conta: paga solo la professionalità”

mezzapenna -
MILANO - Per le Donne del caffè, protagoniste della Giornata internazionale del caffè 2018, ci siamo confrontati con una delle artiste della Latte Art...
Formazione

illy-La Cimbali: a Maestri dell’espresso junior c’è anche l’alberghiero Padre Pio

Desk2 -
MILANO – Per il secondo anno consecutivo, il Palazzo degli Studi “Padre Pio” di Orta Nova (Foggia) prenderà parte al concorso nazionale “Maestri dell’espresso...
Opinione

Lettera ai baristi tatuati: “Usate il manico delle tazze, e il prezzo di 1,10 è giusto”

mezzapenna -
MILANO - Contribuiamo alla diffusione di un appello rivolto ai baristi di ogni genere, lanciato da Gianni Peretti. Peretti è un addetto ai lavori...
Bar Caffetteria

Sabaudia ospiterà il prossimo anno la 1ª edizione del World tour koffee

Desk2 -
SABAUDIA (Latina) – A Sabaudia una prima assoluta per la caffetteria italiana. Arriva infatti la prima edizione del World tour koffee, manifestazione internazionale dedicata...
Estero

Corea del sud: caffeina bandita dalle scuole per una sana alimentazione

mezzapenna -
COREA DEL SUD - Operativa da metà settembre, la nuova strategia per promuovere una dieta alimentare equilibrata tra i giovani, prevede il divieto nelle...
Prezzi

Prezzi dell’espresso al bar, nuova classifica: però non si parla di qualità in tazza

mezzapenna -
MILANO - I prezzi della tazzina sono una questione spinosa per i consumatori italiani, affezionatissimi al tradizionale costo di un euro per espresso al...
Cappuccino Latte Art

Latte Art Grading Battle: alla Mumac Academy di Palau la sfida per i mondiali di Host

mezzapenna -
PALAU (Olbia - Tempio Pausania) - Sulle coste sarde, la crema di latte spumeggia insieme alle onde del mare. A Palau, venerdì 16 novembre...
Organizzazioni

Helena Oliviero dopo i mondiali Cup Tasting: “Grazie a Caffè speciali certificati per l’aiuto”

mezzapenna -
MILANO - Trasmettiamo un interessante compendio in seguito allo svolgimento delle competizioni mondiali appena concluse a Belo Horizonte, in Brasile, dove i nostri rappresentanti...
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