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giovedì 01 Maggio 2025
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Bar Caffetteria

Campionati Baristi

Gran Premio della caffetteria italiana, l’8 novembre la tappa milanese

Desk2 -
MILANO – L’8 novembre è in programma presso la sede della Flagship Faema a Milano la selezione per il VI° Gran Premio della caffetteria...
Bar Caffetteria

Al Bar Smile sono serviti caffè e giornali, attenzione però: non è Starbucks

mezzapenna -
MONTEVIALE (Vicenza) - Una cosa fondamentale manca alla cittadina di Monteviale: un'edicola. Questo tipo di esercizio è stato in qualche modo rimpiazzato da un...
Eventi

Bottura, ambassador Lavazza, vince il Sciocolà D’oro a Modena

mezzapenna -
MODENA - Uno degli chef che firmano tra le altre, le creazioni del brand Lavazza, continua a guadagnare premiazioni importanti. Parliamo di Massimo Bottura, professionista...
Catene di caffetterie

Princi apre a New York la Bakery caffetteria che serve torrefatto made in Italy firmato Starbucks

mezzapenna -
MILANO - Pizza, mandolino, pasta e caffè: a New York i prodotti italiani trapiantati in stile americano non mancano. Soprattutto, non manca la voglia...
Interviste

La campionessa del mondo Rojewska: “il caffè non sembra più un lavoro e mi rende felice”

mezzapenna -
MILANO - Nella serie di appuntamenti con alcune delle donne che hanno contribuito a scrivere la storia e l'attualità del caffè, abbiamo avuto il...
Aziende

Sul palco di gara del Capo in B Championship il nuovo pulyMILK Green Power

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MILANO – È giunto alla quinta edizione Trieste Coffee Festival. L’evento diffuso dedicato alla cultura del caffè che si svolge dal 21 al 28...
Analisi di mercato

Espresso al ristorante: “Mancano formazione, attrezzatura e cultura”

mezzapenna -
MILANO - L'eterna questione dell'espresso al ristorante resta un punto delicato che ancora genera diverse discussioni. Questo momento a chiusura pasto, continua ad essere...
Bar Caffetteria

Bloom Coffee School ospita a Trieste la seconda tappa della gara Cup Tasters

Desk2 -
TRIESTE — A Trieste due tappe fondamentali per gli assaggiatori professionisti del caffè: il 23 ottobre dalle 10.30 alle 13.00 la Bloom Coffee School...
Autori

Galdino, barista e autore: “Ecco perché la caffetteria è un microcosmo di caratteri diversi”

mezzapenna -
MILANO - I libri, il cinema, la scrittura e la narrativa, mescolate assieme dentro una tazzina. Il mondo di un barista è ben più...
Aziende

Autogrill lancia l’Autobar del futuro: sull’autostrada da Varese a Milano ecco Smart

mezzapenna -
MILANO - Smart è la soluzione del futuro confezionata dal primo operatore mondiale per quanto riguarda i servizi di ristorazione dedicati ai viaggiatori. Autogrill ha...
Fiere e Manifestazioni

Verso Triestespresso Expo: su Comunicaffè la vetrina gratuita per gli espositori

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MILANO - È partita anche per l'edizione 2018 la rubrica Verso TriestEspresso Expo. Che aspetta le vostre comunicazioni. Come già per le volte precedenti,...
Bar Caffetteria

Ripartono le selezioni per le competizioni dei campionati Cup Tasters e Roasting

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LIVORNO — Riparte il percorso verso le finali di Sigep Rimini con le tappe di selezioni per le competizioni Cup Tasters e Roasting. La prima...
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