sabato 18 Maggio 2024
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Bar Caffetteria

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Macchina sporca o pressatura inadeguata: i 10 errori più comuni dei baristi secondo Nestlé

Desk2 -
MILANO – Leggerezze, casualità o errori banali, il rito del caffè a volte viene rovinato dall’inesperienza dei baristi. Una bevanda che se servita rispettando...
Bar Caffetteria

Cibiamogroup: rinnovato il Virgin Active Café al Bicocca Village di Milano

mezzapenna -
MILANO - Finalmente è avvenuta l'attesissima apertura del Virgin Active Café, situato nei locali interni del Centro Fitness Virgin Active Bicocca di Milano. L'inaugurazione...
Bar Caffetteria

«Professionalità e tanta passione», così il bar del futuro secondo il convegno Diemme

Desk1 -
MILANO - Gianluca Gracci è Responsabile Marketing Diemme Industria Caffè Torrefatti. L'azienda che al Sigep ha organizzato un seminario riguardante un argomento importante: come...
Campionati Baristi

Il re di Francia è l’italiano Massimo Santoro: suo il titolo di campione barista

mezzapenna -
MILANO - Un barista italiano re di Francia. Sì perché Massimo Santoro che fa parte del team francese Bbs - Barista bartender solutions ha sbaragliato nella...
Bar Caffetteria

Da Ditta Artigianale una masterclass con il guru della cucina liquida

Desk2 -
FIRENZE – Filippo Sisti, bartender di fama internazionale, guru della cucina liquida ed ex bar manager del locale di Carlo Cracco “Carlo e Camilla...
Lifestyle

San Valentino, cuori bollenti con Coffee selfie e Choco Design Experience

Desk2 -
MILANO - C'è una novità alla prima e destinata a restare l'unica caffetteria Lavazza. Sì perché nel flagshipstore di Piazza San Fedele, proprio dietro...
Campionati Baristi

Il re di Francia è l’italiano Massimo Santoro: suo il titolo di campione barista

mezzapenna -
MILANO - Un barista italiano re di Francia. Sì perché Massimo Santoro che fa parte del team francese Bbs - Barista bartender solutions ha sbaragliato nella...
Interviste

Bacaintan re del Coffee in good spirits: «E al Mondiale voglio arrivare con i migliori»

Desk1 -
MILANO - La finale al Sigep di Rimini ha sancito che il campione italiano di Coffee in Good Spirits è Dan Bacaintan, un barista...
Tecnologia e tecnica

Ecco Sawyer, il robot barista che prepara il caffè e intrattiene i clienti

Desk2 -
MILANO – Il Giappone ha una nuova caffetteria in cui i clienti possono bere il caffe preparato e servito da un robot barista. Il...
Lifestyle

Nasce l’App gratuita e senza sponsor “Guida ai migliori cocktail bar d’Italia”

Desk2 -
MILANO – Nasce la nuova app gratuita "Guida ai migliori cocktail bar d’Italia", selezionati dalla rivista specializzata BlueBlazer, scaricabile al link www.blueblazer.it/app. L'app non...
Bar Caffetteria

Bar e ristoranti: stop agli sprechi. Via alle doggy bag e porzioni equilibrate

mezzapenna -
MILANO -  Lo spreco alimentare si combatte non solo portando a casa il cibo avanzato ma introducendo buone pratiche a livello di processi e...
Torrefattori

Creatività, riuso e solidarietà: ecco i nuovi gadget di Dersut Caffè

Desk2 -
CONEGLIANO (Treviso) – Il 2017 è stato per Dersut Caffè, storica torrefazione di Conegliano, un anno ricco di novità. Sono stati lanciati nel mercato...
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