venerdì 02 Gennaio 2026
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Bar Caffetteria

Torrefattori

Quarta Caffè ritorna in onda con il suo storytelling del caffè in ghiaccio alla salentina

mezzapenna -
LECCE - Se si dice estate, si continua con caffè leccese e ovviamente, si conclude con Quarta Caffè: la torrefazione salentina che ha inventato...
Cacao & Cioccolato

Danuta Nganko, la donna che ha aperto la prima cioccolateria in Senegal

mezzapenna -
DAKAR - C'è il tocco di una donna dietro la prima cioccolateria senegalese: il suo nome è Danuta Nganko, belga-congolese. Il suo sogno prima...
Tè infusi

In Uk, il tè delle 5 si prende anche in riva al mare, nelle beach huts

mezzapenna -
ESSEX - Quando si pensa che non ci siano più novità da scoprire nel settore dell'ospitality, arriva la sorpresa: in questo caso che vi...
Bar Caffetteria

Pica: la storica gelateria di Roma rialza le serrande dopo quattro mesi di restyling

mezzapenna -
ROMA - Chi non conosceva o non conosce la gelateria Pica in via della Seggiola 12, a due passi da Largo di Torre Argentina,...
Tè infusi

Apartment T101: anche la sala da tè nella stanza polifunzionale a Pechino

mezzapenna -
PECHINO - Riscrivere la storia degli spazi, trasformandoli in qualcosa di nuovo senza dimenticarne l'aspetto originario: un buon modo per restare connessi con il...
Breaking News

Dal 6 agosto green pass per ristoranti e bar, ma non per chi sceglie il bancone

Angela Hysi -
ROMA - Il governo di Mario Draghi ha deciso all'unanimità nella serata di giovedì 22 luglio che servirà il green pass dal 6 agosto...
Bar Caffetteria

No vax: ora la minaccia è delle reputazioni negative ai locali Covid free

mezzapenna -
MILANO - La paura del green pass supera quella del vaccino? Per alcune persone le due cose vanno di pari passo: se la certificazione...
Cappuccino Latte Art

Il cappuccino non avrà più segreti: ecco la storia di questa ricetta italiana

mezzapenna -
MILANO - Il cappuccino: una delle cifre stilistiche del bar italiano insieme all'espresso che viene esportato nel mondo. La colazione preparata nel locale di...
Acqua

BWT adesso allarga l’offerta alle bevande senza zuccheri aggiunti

Angela Hysi -
MILANO - BWT, l'azienda che si occupa del trattamento dell'acqua potabile con particolare attenzione agli usi professionali a cominciare dalla preparazione del caffè espresso,...
Analisi di mercato

Caffè: per il 43% è la bevanda della socialità, ma per l’Osservatorio la birra lo batte

mezzapenna -
MILANO - Se l'estate è il regno delle bevande fredde, tra cold brew e birra la sfida è aperta: anche se tra le preferenze...
Bar Caffetteria

Caffè Greco VS Roma: i vigili fanno rimuovere le pedane, parte il ricorso

mezzapenna -
ROMA - La querelle tra il Caffè Greco di Roma e il Comune si gioca ancora sui dehors: i vigili sono arrivati con tanto...
Bar Caffetteria

Cookery Rebibbia: prendere un caffè a Roma che ha il gusto dell’inclusione

mezzapenna -
ROMA - Quando si parla del rito del caffè viene coinvolta la socialità, l'elemento di scambio e soprattutto di solidarietà al banco bar. Tutti...
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