mercoledì 17 Settembre 2025
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Bar Caffetteria

Eventi

Scuola Galdus con Thimus: ecco l’esperimento con le neuroscienze, commodity e specialty messi a confronto

mezzapenna -
MILANO - Da Brescia a Milano, la tecnologia EEG entra nelle scuole professionali: un incontro tra Thimus e la Scuola Galdus (due realtà che...
Interviste

Bruno Vanzan su Black Sinner: “Rappresenta un nuovo modo di percepire il caffè”

mezzapenna -
MILANO – È recente il lancio dell’ultima creazione firmata da Bruno Vanzan e Adriano Costigliola, il liquore al caffè Black Sinner. Una novità per...
Bar Caffetteria

Caffè Rivoire di Firenze arriva a Milano e assume venti persone

Desk7 -
MILANO - Lo storico marchio della caffetteria fiorentina Rivoire sbarca a Milano con tre nuovi locali, il primo dei quali aprirà entro Pasqua: si...
Bar Caffetteria

“Tutti i bar saranno anche rivendite di giornali”: ecco il piano del governo per sostenere l’editoria di carta

Desk7 -
Il progetto punta a rilanciare l'editoria cartacea italiana grazie alle vendite dei giornali all'interno dei bar caffetterie e alle consegne a domicilio. L'obiettivo è...
Interviste

Il Caffè Quotidiano, nel bar edicola a Legnano: “Da noi, chi compra il giornale fa colazione e viceversa”

mezzapenna -
LEGNANO (Milano) – Le edicole sono delle attività economiche in progressiva, inarrestabile via d’estinzione. Il colpo di grazia è arrivato con lo scoppio della...
Campionati Baristi

Rancilio Group vola a Budapest per la 13° di Kávébár Bazár

Desk7 -
VILLASTANZA DI PARABIAGO (Milano) -  Dall'1 al 2 aprile 2023 Rancilio Group si unisce a Kávébár Bazár per la sua 13a edizione al Millenáris...
Catene di caffetterie

Percassi alla ricerca di stagisti nel marketing Starbucks a Bergamo

Desk7 -
BERGAMO - Percassi, il gruppo italiano dietro Starbucks e altri grandi marchi, è alla ricerca di nuovi stagisti nell'area marketing per la nota catena...
Campionati Baristi

International Coffee Tasting: parte l’edizione 2023 del concorso

Desk7 -
MILANO - International Coffee Tasting 2023, il concorso tra caffè dell’Istituto internazionale assaggiatori caffè (Iiac), torna con la sua quindicesima edizione. Sono infatti già...
Interviste

I Costardi Bros, la rinascita a Torino nella Piazza San Carlo: “Nel ristorante, un espresso peruviano, l’Avanguardia III 1895 by Lavazza costa 5 euro”

mezzapenna -
TORINO - Caffè San Carlo e Scatto sono due realtà legate all'eccellenza, nate all’interno del progetto Gallerie d’Italia di Intesa Sanpaolo, ciascuna con la propria cifra...
Interviste

Caffè Sansone, lo specialty nell’espresso napoletano tostato medio, da 1 € e 20

mezzapenna -
MILANO – Proprio nel centro di Napoli, in Corso Vittorio Emanuele, esiste una caffetteria che è anche micro-roastery e serve specialty coffee: è fantascienza...
Cappuccino Latte Art

Latte art 3D, spopola in Giappone, Clemente: “Ma la crema è piena d’aria”

mezzapenna -
MILANO - Si parlava di latte art 3D già nel 2017, quando in Giappone una speciale stampante aveva reso possibile la personalizzazione della crema...
Cappuccino Latte Art

La Latte art migliora anche la percezione del gusto oltre all’estetica: ecco lo studio e i consigli de Linkiesta

Desk7 -
Una ricerca pubblicata sul British Food Journal ha dimostrato che la decorazione artistica del cappuccino non è solo un vezzo estetico, bensì ne migliora...
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