martedì 20 Gennaio 2026
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Bar Caffetteria

Interviste

Ronchi, Maradeiboschi: “Con gli idrolati recuperiamo quella parte olfattiva esclusa dal freddo del gelato e studiamo anche il caffè”

mezzapenna -
MILANO – Il gelato che non si assaggia soltanto con il palato ma anche con le narici: Riccardo Ronchi, ricercatore instancabile, ha pensato a...
Formazione

Scuola Galdus presenta il corso Specialty Coffee Pro: il webinar di lancio il 16 giugno

mezzapenna -
MILANO - La Scuola Galdus, con la volontà di creare il matching ideale tra le necessità del mondo professionale e la formazione necessaria a...
Campionati Baristi

Rancilio Classe 20: le Lags Battle a Brescia il 26 giugno

Desk7 -
BRESCIA - Il 26 giugno a Brescia le Lags Battle vedranno la quarta e ultima tappa di semifinali prima della grande finale del campionato...
Catene di caffetterie

Segafredo Caffè apre tre caffetterie all’aeroporto del Cairo in Egitto

Desk7 -
IL CAIRO - Segafredo Caffè inaugura tre caffetterie all'aeroporto egiziano del Cairo. Le nuove location aperte in collaborazione con lo storico partner Target for...
Campionati Baristi

Master Coffee Grinder Championship: al via la 1° tappa nella torrefazione Diemme a Padova, 17/06

Desk7 -
ALBIGNASEGO (Padova) - La torrefazione Diemme di Padova ospiterà sabato 17 giugno, nel pomeriggio (dalle ore 14), la prima tappa della seconda edizione del...
Bar Caffetteria

Online il nuovo sito di Tisti pasticceria & tea room

Desk7 -
DOMODOSSOLA – Da pochi giorni è online il nuovo sito della pasticceria Tisti di Domodossola. All’indirizzo web sono presentati: i dolci prodotti – dalle...
Interviste

Piattini caffè e vini, Torino: “Avviciniamo agli specialty coffee attraverso il vino”

mezzapenna -
MILANO - Piattini caffè e vini ha aperto le porte nel quadrilatero romano di Torino, seguendo le due passioni dei suoi titolari, Chiara e...
Bar Caffetteria

Il 115° Bar Atlantic apre all’interno dell’Esselunga di Montecatini Terme in via Gentile

Desk7 -
MONTECATINI TERME (Pistoia) - È stato inaugurato il 115° Bar Atlantic della catena dentro il supermercato Esselunga di via Gentile a Montecatini Terme, comune...
Catene di caffetterie

12oz inizia l’espansione all’estero: 1a tappa ad Atene

Desk7 -
ATENE - Parte da Atene il piano di espansione all’estero di 12oz, retail format specializzato nel servizio rapido di coffee&milk based drinks, che a...
Interviste

Bastianoni, Azzurro ’85 Cafè: “Un buon prodotto come il caffè può influire sull’incasso finale, per almeno il 30%”

mezzapenna -
MILANO - Continua l'inchiesta che vuole osservare nella pratica e nei dettagli, come una caffetteria oggi possa risultare operativa e sostenibile, senza tralasciare la...
Interviste

Angolo del caffè: anche a Ostia lo specialty: “Difficile rispetto a Roma, ma non vorrei mai servire una tazzina differente”

mezzapenna -
MILANO – L’Angolo del caffè a Ostia, nasce come bar famigliare nel 1998 con una classica miscela di Caffè Portioli e poi, grazie al...
Bar Caffetteria

Caffè Tazza D’Oro di Rimini festeggia settant’anni e diventa bottega storica

Desk7 -
Il Caffè Tazza d'Oro di Rimini diventa la seconda realtà a ricevere il titolo di bottega storica nel 2023. L'attività celebra 70 anni: la...
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