venerdì 18 Luglio 2025
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French Press per il filtro facile: CoffeeandLucas fa l’insegnante

mezzapenna -
MILANO - Quarta puntata della rubrica Impariamo il Caffè a casa con CoffeeandLucas, Federico Pezzetta, per conoscere nuovi modi per estrarre il caffè oltre...
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Caffè e vino: il 21 e il 22 gennaio torna a Napoli il docufilm

mezzapenna -
MILANO - Condividiamo un articolo di Mauro Illiano. Dopo il primo tour in giro per l’Italia, a raccogliere esperienze e testimonianze sui mondi di vino e caffè, il team NaNo Film ha riacceso a Napoli le telecamere per il docufilm “Caffè & Vino”...
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Impariamo il Caffè a casa: CoffeeandLucas illumina il mondo dei Kettle per i cultori

mezzapenna -
MILANO - Il Kettle e tutti i suoi misteri, svelati nel terzo episodio della rubrica di CoffeeandLucas, Federico Pezzetta, Impariamo il Caffè a casa....
Formazione

Il manuale Abilità del Barista di Galtieri, arriva il secondo volume, livello intermedio

mezzapenna -
MILANO - Alessandro Galtieri, ancora una volta, in un periodo molto difficile, dimostra di sapere mettere a frutto il periodo di fermo causato dal...
Autori

Il macinacaffè manuale oppure elettrico: ci guida CoffeeandLucas

mezzapenna -
MILANO - Il macinacaffè è una cosa che si mangia? No: bene forse per i lettori questa è una domanda piuttosto banale, e la...
Attrezzatura

Impariamo il Caffè a casa: guida su Instagram di CoffeeandLucas

mezzapenna -
MILANO - Il consumo domestico di caffè si sta prendendo una grossa fetta di mercato, complice la nostra permanenza dentro casa per seguire le...
Cacao & Cioccolato

La torrefazione delle fave di cacao, processo tradizionale per il futuro

mezzapenna -
MILANO - Oltre a osservare la lunga e complicata filiera del caffè, facciamo un salto all'interno del percorso produttivo del cioccolato, che parte dalle...
Video Audio

CoffeeandLucas: esce il video “Come non fare una moka di…”

mezzapenna -
MILANO - Anche questo Natale è destinato a restare casalingo e di sicuro non potrà mancare la classica moka sui fornelli di molti italiani...
Bar Caffetteria

Fondi: tutto quello che c’è da sapere spiegato da Fabio Verona

mezzapenna -
TORINO - Il cuoco del chicco Fabio Verona torna a parlare della materia di cui è esperto e appassionato sulle pagine del suo blog...
Distribuzione automatica Vending

Omedè Prosperino: ecco la protesta di imprenditore del vending contro BankItalia

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo volentieri una segnalazione che è giunta in redazione da parte di un imprenditore nel settore della distribuzione automatica, Prosperino Omedè, il...
Catene di caffetterie

Ieri la catena di caffetterie più grande d’Italia ha inaugurato il gioiello futuristico Autogrill 1958

mezzapenna -
MILANO - La struttura architettonica di Villoresi Ovest non è uno dei tanti Autogrill sparsi sulle autostrade italiane, ma è un vero e proprio...
Ricette

Torna il torrone Licanias nella 3ª puntata di Cocco per Sempre Verde di Rete 4

mezzapenna -
MILANO - Di Gianni Cocco non ci si stanca mai, complice la sua bravura nella creazione di ricette sempre più golose e l'avvicinarsi delle...
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