giovedì 16 Maggio 2024
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Aziende

STARBUCKS – Il Giappone alle prese con la colonizzazione da parte della catena di caffetterie

Desk1 -
MILANO - Tradizione contro globalizzazione. Anche il Giappone sta facendo i conti con la colonizzazione di massa del colosso americano dei caffè. Il marchio...
Cacao & Cioccolato

DIETA – Cacao, i flavonoli fanno bene alla memoria

Desk1 -
Non provateci a casa con il cioccolato industriale, questa è la premessa fatta dagli autori di uno studio che compare su Nature Neuroscience, parzialmente...
Esclusiva

STUDIO DI MAURIZIO GIULI – Il bar italiano è pronto a diventare smart?

Desk1 -
di MAURIZIO GIULI Secondo un recente studio Nielsen http://www.nielseninsights.it/consumer/2014/04/il-nuovo-consumatore-e-uno-smart-shopper-sono-pronte-le-aziende-diventare-smart/ , l'ultimo decennio passerà alla storia per la grande metamorfosi del consumatore. Le particolari condizioni economiche che si...
Aziende

INVESTIMENTI – Kimbo punta 28,5 milioni su Melito

Desk1 -
Kimbo, tra le più importanti società italiana nella produzione del caffè confezionato, punta ad aumentare la capacità produttiva del sito di Melito (Napoli) grazie...
Bar Caffetteria

UNIVERSITA’ – A Milano il primo master universitario in Food Design

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MILANO - Il debutto è previsto, per nulla a caso, a poche settimane dall’avvio di Expo 2015, dedicato ai temi dell’agroalimentare. Il prossimo marzo...
Caffè verde

CLIMA – Male caffè e cacao, ma la caffeina resisterà ai cambiamenti climatici

Desk1 -
Tra le piante più attrezzate a resistere ai cambiamenti climatici c’è anche quella di coca, che viene usata per produrre la cocaina. È quanto...
Analisi di mercato

VENDING – Ma poi, alla fine, si lavora di più sul divano o alla macchinetta del caffè?

Desk1 -
di Michele Masneri* ROMA - Contrordine compagni, le trentacinque ore non ci piacciono più (nella FOTO un'episodio del reality Camera caffè). Nelle aziende (specialmente le...
Capsule

LA MOSTRA – Caffè, capsule, capsulatrici e infusi il 23 novembre a Medicina (Bologna)

Desk1 -
Domenica 23 Novembre nel Centro storico di Medicina – per tutta la giornata Manifestazione dedicata a CAFFE’, INFUSI; THE, CIOCCOLATO E SPEZIE Sotto i portici di Via...
Bar Caffetteria

Il Mercante di Caffè by Caffè Chicco d’Oro ha inaugurato sabato 8 e domenica 9 a Bergamo il nuovo negozio-caffetteria

Desk1 -
Si chiama "Il Mercante di Caffè", la catena di punti vendita ideata da Giancarlo Samaritani che si propone di diffondere la cultura e la...
Autori

SECONDO LA CNN – l’Italia? Ha l’odore del caffè

Desk1 -
di Mario Schiani Il giro del mondo con il naso. Questo è interessante. Del viaggiatore, in effetti, il senso meno celebrato è quello dell’olfatto. È...
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