domenica 19 Maggio 2024
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mezzapenna

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Torrefattori

Al Woc i migliori torrefattori del mondo con gli speciali super da Victoria Arduino

mezzapenna -
AMSTERDAM (Olanda) - Al World of Coffee Amsterdam (stand C36) dieci torrefattori ci faranno assaggiare fantastici caffè estratti con la tecnologia gravimetrica. “Why Every Gram...
Attrezzatura

Astoria: Show e Sensory session con la Storm al Woc in corso ad Amsterdam

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AMSTERDAM - Storm si esibisce ancora una volta sul palcoscenico internazionale come protagonista al World of Coffee 2018. La rivoluzionaria macchina per caffè Astoria sarà...
Attrezzatura

Wega al World of Coffee: in vetrina, la macchina Urban e non soltanto

mezzapenna -
AMSTERDAM - Dal 21 al 23 giugno, si svolge uno degli eventi sul caffè più rilevanti a livello europeo. Amsterdam sarà attraversata da tre...
Torrefattori

Caffè Milani e Gianni Cocco: insieme per le nuove proposte fredde gourmet

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MILANO - Alla vigilia della stagione estiva, Caffè Milani si misura ancora una volta con nuove esperienze sensoriali. A questo scopo, l'azienda si è...
Scienza

Genetica e caffè: alcuni hanno l’espresso scritto nel dna e possono berne di più

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MILANO - La scienza continua ad indagare sulle interazioni dell'organismo con il caffè. Il nostro corpo infatti, produce varie sostanze che hanno l’effetto di metabolizzare...
Interviste

Nando Ottavi, Simonelli Group, fornitore del Mondiale Wbc: «Non vendiamo solo macchine»

mezzapenna -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - In occasione del terzo Hub organizzato da Simonelli Group, abbiamo intervistato Nando Ottavi. Presidente di Simonelli Group. Vi proponiamo...
Attrezzatura

Jeroen Beers di Bravilor: «Il futuro sono il caffè filtro, il bean-to-cup e lo specialty»

mezzapenna -
MILANO - Ecco l'intervista a Jeroen Beers, direttore vendite di Bravilor Bonamat. Azienda di successo, olandese, produttrice di macchine per espresso e non solo. Abbiamo...
Interviste

Cavaglieri sul Mondiale svela un segreto: «Ad Amsterdam non userò un caffè ma i caffè»

mezzapenna -
MILANO - Inizia la settimana Campionato del Mondo ad Amstermd e proponiamo la lunga intervista che il campione italiano Davide Cavaglieri ci ha concesso...
Ricette

La Cimbali Milkì Mix: la nuova ricetta con latte montato freddo è Salt&Mou

mezzapenna -
MILANO - Dopo la seconda ricetta “Dubai: polvere d’oro, frutta e fiocchi di sale. Il lusso ha il suo gusto”, ecco la terza proposta La...
Torrefattori

Quarta Caffè: parte la campagna estiva del marchio #quartacaffeinghiaccio

mezzapenna -
MILANO -  L'estate sta per scoppiare e così le soluzioni fresche per superare il caldo della stagione. Le ricette col ghiaccio diventano protagoniste insieme...
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