domenica 09 Novembre 2025
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Attrezzatura

Cultura

Maltoni: il collezionista di macchine espresso che diffonde la cultura del caffè

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo un terzo interessante intervento di Enrico Maltoni, raccolto sempre in occasione dell'evento dedicato al caffè, il Milano Coffee Festival. Attorno alla sua...
Campionati Baristi

Hub, Eiremann: perché i consigli per gli sfidanti al Wbc valgono per tutti i bravi baristi del mondo

mezzapenna -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) - André Eiremann, finalista al mondiale WBC di Seul, era tra i relatori del Champions' Hub che ha riunito nella...
Interviste

Rancilio Group, Mascetti: «Vi svelo come è la nuova RS1 per la conquista del mondo Specialty»

mezzapenna -
MILANO – Rancilio Group ha presentato la nuova Rancilio Specialty al Milano coffee festival. Per saperne di più del'linnovativa macchina abbiamo intervistato Andrea Mascetti,...
Campionati Baristi

Victoria Arduino Competition Thursdays: ecco le informazioni che si scambiano i baristi Wbc

Desk2 -
BELFORTE DEL CHIENTI (Macerata) — È iniziato il conto alla rovescia per la 19ª edizione del World Barista Championship (Wbc). Che sarà infatti in...
Organizzazioni

Consorzio di tutela dell’espresso italiano tradizionale: c’è la Elektra

mezzapenna -
TREVISO - Sono passati solo pochi giorni dalla nascita del Disciplinare del caffè espresso italiano tradizionale. Un provvedimento definito dal Consorzio di tutela del...
Attrezzatura

Carimali presenta a Venditalia le macchine superautomatiche del futuro

Desk2 -
CHIGNOLO D’ISOLA (Bergamo) – Carimali è pronta a partecipare all’11esima edizione di Venditalia, il più importante evento della Distribuzione Automatica a livello mondiale, che...
Opinione

Disciplinare, scrive Sergio Barbarisi: «Solo prendendoci cura dell’acqua avremo in tazza un espresso bello e buono»

Desk1 -
MILANO - Sergio Barbarisi, general manager di BWT Italia Water+More e tra i maggiori esperti di acqua in Italia, e proprio di acqua per...
Attrezzatura

Faina, Università illy: formazione delocalizzata e variegata, per intercettare il mercato

mezzapenna -
TRIESTE - L'Università del caffè illy, ha un'offerta didattica molto ampia. Per saperne di più abbiamo parlato con il direttore dell'Università stessa, Moreno Faina. Moreno...
Cultura

Enrico Maltoni guida i coffeelover nella storia delle macchine per espresso

mezzapenna -
MILANO - Il Milano Coffee Festival, è stato innanzitutto un luogo di incontro e di scambio, all'interno del quale si sono mossi diversi professionisti...
Attrezzatura

La Cimbali M100í: che succede quando il design industriale incontra l’intelligenza

Desk1 -
MILANO - Michele Viganò è il Product Marketing Manager di Gruppo Cimbali per le macchine tradizionali e i macinadosatori. Lo abbiamo interpellato per saperne...
Attrezzatura

Macchine italiane al top, tranne che nel settore capsule per l’espresso dove domina la Cina

Desk1 -
MILANO - Il quotidiano economico nazionale Il Sole 24 Ore è uscito con un'intera pagina dedicata al settore del caffè, torrefatto e macchine. Vi...
Opinione

Galtieri (Ast Sca): «Disciplinare espresso tradizionale? Assenti acqua, qualità e tostatura»

Desk1 -
MILANO - La diffusione del Disciplinare dell'espresso italiano tradizionale varato da Comitato italiano del caffè, Consorzio di Tutela del Caffè Espresso Italiano Tradizionale ed Inei...
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