giovedì 31 Luglio 2025
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SEZIONE

Analisi di mercato

Fiere e Manifestazioni

E per Natale ecco un’anteprima dell’edizione del Sigep di Rimini (marzo ’21) con tutto per il caffè

mezzapenna -
RIMINI - Il foodservice dolce per il 2021 punta a riprendersi con nuove contaminazioni, affinamento di qualità, tecnologie digitali e diversificazione di strategie distributive. L’Osservatorio...
Analisi di mercato

Un’indagine condotta in Gran Bretagna da Nestlé svela il potenziale dell’asporto

Desk2 -
MILANO – Anche nel caso del caffè, il coronavirus ha rivoluzionato le abitudini di consumo nei luoghi pubblici. Ma non tutti i cambiamenti indotti...
Analisi di mercato

Distribuzione automatica in Europa: come il coronavirus ha spezzato il trend di crescita

Desk2 -
MILANO – Il mercato della distribuzione automatica ha confermato in Europa un solido trend di crescita nel corso del 2019 e le prospettive per...
Analisi di mercato

Lo studio di Rem Lab definisce bene la nuova tendenza per la colazione preparata dentro casa

mezzapenna -
MILANO - Ormai è evidente per tutti come la pandemia abbia influenzato le nostre abitudini quotidiane e non solo temporaneamente: il caffè al bar...
Analisi di mercato

Prezzi in ripresa, eppure il mercato resta ancora debole, secondo Marex Spectron

Desk2 -
MILANO – Non aspettiamoci una forte ripresa dei prezzi: non nell’immediato, perlomeno. Parola di Marex Spectron, un importante fornitore di servizi finanziari per il...
Dati

Export mondiale di caffè in ripresa (+3,2%) a ottobre, grazie a brasiliani e robusta

Desk2 -
MILANO – Segnali di ripresa dal commercio del caffè: a ottobre l’export mondiale è tornato a crescere evidenziando un incremento degli imbarchi da quasi...
Analisi di mercato

Espresso base giù dal 76% al 59, bene ristretto, doppio, corretto, salgono cappuccino e caffellatte

mezzapenna -
MILANO - Riportiamo i dati raccolti tramite lo studio di AstraRicerche in relazione ai cambiamenti nelle abitudini di consumo degli italiani rispetto al caffè....
Analisi di mercato

Ico report: prezzi del caffè in ripresa a novembre a causa del clima incerto in tutto il mondo

Desk2 -
MILANO – Prezzi del caffè in ripresa a novembre, anche se i massimi di agosto e settembre rimangono lontani. Secondo i dati del nuovo...
Analisi di mercato

Consorzio promozione caffè e AstraRicerche: il caffè espresso tra gusto, rito, salute e cultura

mezzapenna -
MILANO - L'evento online organizzato dal Consorzio promozione caffè a cura di AstraRicerca si è svolto comodamente (come ormai detta la nuova era del...
Analisi di mercato

Come e perché 9 italiani su 10 apprezzano il caffè per gusto, e aroma: è la via del piacere

mezzapenna -
MILANO - La via del piacere passa anche dal caffè, per gli italiani. In una tazzina c’è condivisione e meditazione, relax e energia, scambio di...
Analisi di mercato

Caffetterie a marchio: perché in Estremo Oriente le cifre sono in crescita nonostante la pandemia

Desk2 -
MILANO – Cresce anche in tempi di pandemia il mercato delle caffetterie a marchio in Asia orientale: negli ultimi 12 mesi hanno aperto i...
Analisi di mercato

Volano gli arabica dopo le stime di Volcafe sul prossimo raccolto brasiliano giù del 33% sul 2020

Desk2 -
MILANO – Black Friday con il botto per l’Ice Arabica, che conclude la settimana con un potente rally che spinge il contratto principale (marzo)...
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