domenica 09 Novembre 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Il Brasile ora punta sui big bags, ma l’export è in calo anche a gennaio

Desk2 -
MILANO – Big bag come alternativa al trasporto in container, in tempi di crisi logistica. A fronte della carenza di contenitori prende sempre più...
Opinione

Fabio Verona e l’analisi del contesto: “Specializzazione e specialty, sono le armi migliori dei baristi nel futuro”

mezzapenna -
TORINO - Il 2022 non poteva non iniziare con la firma di Fabio Verona, cuoco del chicco, trainer Costadoro, appassionato della bevanda, ha voluto...
Dati

L’indagine di YouGov sui consumi: Lavazza, illy, Kimbo, Nespresso e Borbone i più apprezzati

Desk7 -
MILANO - YouGov, una multinazionale britannica di ricerche di mercato e analisi dei dati raccolti attraverso Internet, con sede nel Regno Unito e attività...
Analisi di mercato

Brasile, migliorano le prospettive: Comexim prevede raccolto 2022 a 63,2 milioni di sacchi

Desk2 -
MILANO – Inizio anno favorevole, sul fronte del clima, per la cintura del caffè del Brasile. L’andamento delle precipitazioni è stato adeguato e ha...
Analisi di mercato

Centri commerciali in ripresa anche nel 2021: fatturato sale al +21,6%

Desk7 -
MILANO – Continua anche nel 2021 il trend di ripresa dell’industria dei centri commerciali, che, rispetto al 2020, ha registrato un miglioramento sia in...
Catene di caffetterie

Starbucks in Italia: ecco il suo stato di salute, dalle chiusure ai formati più piccoli e smart

mezzapenna -
MILANO - Era l'ottobre del 2018, quando il primo Starbucks italiano ha aperto le sue porte in piazza Cordusio a Milano: un ingresso studiato...
Analisi di mercato

Sempre meno arabica sui mercati: in calo anche la produzione della Colombia

Desk2 -
MILANO – E adesso c'è sempre meno caffè verde anche in Colombia. Secondo i dati della Federazione nazionale dei produttori di caffè (Federacion naciola...
horeca

MIO Italia, Bianchini: “Migliaia di ristoratori chiudono a tempo”

mezzapenna -
ROMA - Ha reso noto Paolo Bianchini, presidente dell’associazione di categoria MIO Italia, Movimento Imprese Ospitalità: «Migliaia di ristoratori hanno deciso di chiudere temporaneamente...
Analisi di mercato

Torrefazioni: per il Covid ricavi in media a -7,8% , l’analisi di MonitoraItalia

Desk7 -
MILANO - Monitoraitalia (Competitive Data Srl) ha pubblicato la sintesi dell’analisi dei bilanci delle prime 240 torrefazioni per il triennio 2018-2020. Le misure emergenziali...
Dati

Codacons: Trento ha il caffè più salato a 1,24, a Catanzaro a 82 centesimi”

Desk7 -
MILANO - Il Codacons, una delle più agguerrite associazioni di consumatori, ha condotto un’indagine sul costo della vita delle città italiane mettendo a confronto...
Analisi di mercato

La colazione è cambiata così: con caffè e biscotti, si fa in 13 minuti e sempre di più nelle mura domestiche

Desk7 -
MILANO - Sempre più italiani decidono di fare colazione in casa. Complice la situazione pandemica, il timore per la variante omicron e l’opzione dello...
Analisi di mercato

Mercati, Patacconi (Ico): “Ci attende una prolungata fase di scarsità di caffè”

Desk2 -
MILANO – Buone nuove per i mercati arrivano dal Brasile: a gennaio è piovuto a sufficienza e dai produttori giungono segnali moderatamente ottimistici, che...
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