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Analisi di mercato
GAIN REPORT – Produzione peruviana in netta ripresa nel 2014/15
MILANO – La produzione peruviana di caffè dell’annata di raccolto 2014/15 (aprile-marzo) si preannuncia in netta ripresa. Secondo il report annuale preparato dagli specialisti...
Patrick Hoffer (FOTO), presidente del Comitato Italiano caffè, ha consegnato queste righe di prefazione dal libro di Maurizio Giuli e Federica Pascucci "Il ritorno...
CRISI – In corso un’ecatombe di esercizi pubblici: 40 bar e 44 ristoranti chiudono ogni giorno
MILANO – La crisi di turismo e commercio continua anche nel 2014. Nei primi quattro mesi dell’anno secondo i dati dell’Osservatorio Confesercenti, nei due...
VIETNAM – Gain Report smentisce Vicofa: il raccolto 2014/15 sarà nuovamente da record
MILANO – Usda smentisce Vicofa. Nel Gain Report annuale sul settore del caffè in Vietnam, gli esperti del servizio estero del ministero americano prevedono...
RIMINI - Una mostra espositiva di caffettiere antiche, il libro che ne racconta la storia completa (Coffee Makers) e la degustazione del caffè Kafa...
SABATO 31 A BERGAMO – Coffea Arabica il piacere della biodiversitività con assaggi finali
BERGAMO - Sabato 30 maggio alle ore 16.30 a Bergamo presso la Sala Viscoantea passaggio Torre d'Adalberto, secondo incontro sul tema: Coffea Arabica, il...
FUTURO – Food in cattedra alla Liuc E poi i colossi assumono
CASTELLANZA (Varese) - Le catene “food” sbarcano in università: un nuovo insegnamento ispirato a Grom e agli altri casi di successo degli ultimi anni. È...
COSTA RICA – Effetto roya: produzione ai minimi degli ultimi 37 anni
MILANO – La roya continua a riscuotere il suo pesante tributo in Costa Rica. Secondo il report annuale diffuso dalla rete informativa globale di...
DAL GASTRONAUTA DAVIDE PAOLINI – Perdere l’espresso
di Davide Paolini* Pochi giorni fa, un avvocato americano, grande appassionato di cibo, in Italia per visitare i laboratori di panetterie, mentre ci stavano servendo in...
GAIN REPORT – Produzione colombiana in netta ripresa, ma incombe l’incognita El Niño
MILANO – Si consolida la ripresa produttiva in Colombia, ma il riemergere dell’incognita climatica potrebbe mettere a rischio i rilevanti risultati sin qui conseguiti....
PRONTO IL LIBRO “Pazzo per il caffè” di Antonello Monardo
MILANO - E' pronta la seconda edizione del libro "Pazzo per il Caffé, Antonello Monardo": Il libro è bilíngue: Portoghese e Italiano. Per informazioni su...
VIDEO – IL CONVEGNO A FIRENZE – L’eccellenza del caffè espresso in Italia
FIRENZE - L'appuntamento si è svolto nello scorso venerdì 9 maggio, presso la Biblioteca delle Oblate di Firenze. Una tavola rotonda sull’eccellenza del caffè...
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