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martedì 06 Maggio 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Gelato: un settore che non conosce crisi, oltre 150 mila gli addetti

Desk2 -
MILANO – Gelato, un fenomeno che ha passato indenne la grande recessione del 2007-2012. In questi cinque anni, la crescita è stata infatti del...
Comunicati Stampa

I buoni pasto spopolano: aumentate del 77% dal 2010, le aziende che offrono il benefit

mezzapenna -
L’indagine Doxa condotta per Sodexo sulla penetrazione dei buoni pasto in Italia negli ultimi anni. Da questa, emerge un vero e proprio boom: +77% di aziende erogatrici rispetto al 2010.
Lifestyle

La pausa caffè sul lavoro aumenta la produttività di un italiano su due

Desk2 -
MILANO – Bere caffè rende più produttivi sul lavoro. Lo pensa il 56% degli italiani: una percentuale che non ha eguali in Europa, secondo un’indagine svolta da YouGov per conto dell’ISIC, l’Istituto per l’Informazione Scientifica sul Caffè, i cui risultati sono stati presentati...
Zucchero Dolcificanti

Zucchero, inizia l’era del libero mercato. Attesi forti ribassi a breve

Desk2 -
MILANO – Rivoluzione nel commercio dello zucchero. Cala il sipario sul regime delle quote, che è stato operativo per mezzo secolo. E inizia l’era...
Analisi di mercato

Caffè d’alta gamma, è guerra senza quartiere fra i colossi mondiali

Desk2 -
MILANO – La guerra tra le multinazionali non si combatte soltanto nel segmento mainstream. Lo scontro tra i massimi competitor ha ormai come terreno...
Analisi di mercato

Mercato americano del caffè: vale 12,8 miliardi di dollari, secondo Nielsen

Desk2 -
MILANO – Né alcolici, né acqua in bottiglia, né bevande gassate. È il caffè a essere sempre la bevanda preferita negli States. Secondo nuovi...
Distribuzione automatica Vending

Vending: Selecta acquista il gruppo Argenta. Nasce colosso da 1,5 miliardi

Desk2 -
MILANO – Terremoto nel Vending. Selecta acquista il gruppo Argenta. Una società controllata da Kkr, azionista di maggioranza di Selecta, ha sottoscritto un accordo....
Borse

Fine mese debole nelle borse: New York e Londra prossime ai minimi

Desk2 -
MILANO – Fine mese in discesa per i mercati del caffè, che vede New York e Londra ancora in calo. Nella seduta di martedì,...
Affari & Mercati

La crisi cambia volto alle città: meno negozi, più B&B, bar e ristoranti

Desk2 -
MILANO – Una crisi dura, probabilmente una delle più severe, e lunga. Parliamo di quella iniziata alla fine di agosto di dieci anni fa....
Affari & Mercati

Molti bar cinesi anche a Legnano. La gestione familiare il modello vincente

Desk2 -
LEGNANO – Se a Milano, 1 locale pubblico su 5 è gestito da cittadini cinesi, a Legnano la percentuale non dovrebbe essere molto diversa,...
Bar Caffetteria

Fabio Verona c’era e racconta il City Coffee Trip 2017 Sca ad Amsterdam

Desk2 -
MILANO – Comunicaffè torna a ospitare nelle proprie colonne Fabio Verona, responsabile qualità e formazione Caffè Costadoro. Su segnalazione dell’autore riprendiamo volentieri questo articolo...
Interviste

Pasticceria, parla Buosi: «I costi alti ci stanno spingendo in una nicchia»

Angela Hysi -
MILANO - Di recente è andata in scena la terza edizione di Sweety of Milano, il più grande evento italiano dedicato al mondo della pasticceria: 32 maestri da tutta Italia si sono ritrovati al Palazzo delle Stelline dove, tra masterclass e stand, hanno incontrato...
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