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Lo decideranno i mercati se il 2018 sarà un anno di svolta anche per il verde

Triestespresso Expo caffè 2018 traspprto trieste juta
Sacchi di juta da 60 kg in un magazzino dopo lo sbarco

MILANO – Gli anni che si concludono con il numero otto sono storicamente forieri di novità e rivolgimenti hanno osservato in molti in queste ultime settimane. Qualcuno anche evocando scenari incerti o presagi funesti.

Cabala a parte, cosa ci riserverà il mondo del caffè in questo 2018 appena iniziato? I più recenti report – a cominciare da quello dell’Ico, da noi commentato nel numero di ieri – delineano attualmente un outlook abbastanza rassicurante.

E tale sentiment si rispecchia nel livello generale dei prezzi, vicino ai minimi degli ultimi due anni.

IMA
MAZZER

Ciò non significa, naturalmente, che il fuoco non possa covare sotto le ceneri. Specie in un settore complesso come quello del caffè, dove è sempre necessario fare sempre i conti con l’imponderabile.

Cominciando dalla variabile aleatoria per eccellenza: quella climatica. Variabile che misura l’impatto – locale e globale – dei

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