mercoledì 15 Maggio 2024
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Analisi di mercato

Affari & Mercati

La crisi cambia volto alle città: meno negozi, più B&B, bar e ristoranti

Desk2 -
MILANO – Una crisi dura, probabilmente una delle più severe, e lunga. Parliamo di quella iniziata alla fine di agosto di dieci anni fa....
Affari & Mercati

Molti bar cinesi anche a Legnano. La gestione familiare il modello vincente

Desk2 -
LEGNANO – Se a Milano, 1 locale pubblico su 5 è gestito da cittadini cinesi, a Legnano la percentuale non dovrebbe essere molto diversa,...
Bar Caffetteria

Fabio Verona c’era e racconta il City Coffee Trip 2017 Sca ad Amsterdam

Desk2 -
MILANO – Comunicaffè torna a ospitare nelle proprie colonne Fabio Verona, responsabile qualità e formazione Caffè Costadoro. Su segnalazione dell’autore riprendiamo volentieri questo articolo...
Interviste

Pasticceria, parla Buosi: «I costi alti ci stanno spingendo in una nicchia»

Angela Hysi -
MILANO - Di recente è andata in scena la terza edizione di Sweety of Milano, il più grande evento italiano dedicato al mondo della pasticceria: 32 maestri da tutta Italia si sono ritrovati al Palazzo delle Stelline dove, tra masterclass e stand, hanno incontrato...
Lifestyle

Anche a Milano scatta la moda dei Brand Bar, tra esperienza e fashion

Desk2 -
MILANO – Da New York a Milano, primo recettore di mode e tendenze d'oltreoceano del Bel Paese. Già da anni si assiste al fenomeno...
Analisi di mercato

New York torna a scendere aspettando la pioggia nella cintura del caffè

Desk2 -
MILANO – New York ancora sull’otto volante. Il contratto principale dell’ICE Arabica ha toccato i massimi recenti a metà mese volando due venerdì fa...
Analisi di mercato

Brasile: ecco come Conab motiva il taglio delle stime sulla produzione

Desk2 -
MILANO – Le nuove cifre di Conab sulla produzione brasiliana elevano le stime sui robusta, ma tagliano quella sugli arabica. Risultato: il raccolto viene...
Analisi di mercato

Scrive Antonio Schiavon: Il Comitato francese? Ma c’è soltanto in Francia

Angela Hysi -
Se "la Cina è vicina" la Francia lo è di più. Eppure poche Aziende italiane vendono come potrebbero. Le scusanti sono presto dette: la cultura del caffè non ha ancora raggiunto livelli importanti...
Analisi di mercato

Brasile, Conab taglia le cifre. Forte ridimensionamento per gli arabica

Desk2 -
MILANO – Siccità ed emergenza fitosanitaria spingono al ribasso le cifre ufficiali sulla produzione 2016/17 del Brasile. Nel suo nuovo report – il terzo...
fieramilano

HostMilano svelerà lunedì 25 a Napoli le ultime novità dell’edizione 2017

Angela Hysi -
NAPOLI - HostMilano 2017, la Fiera dell'Ospitalità e del caffè in programma a Milano dal 20 al 24 ottobre, ha organizzato una conferenza stampa di presentazione della manifestazione nel capoluogo Partenopeo...
Analisi di mercato

Capsule e cialde, è cambiato il mercato: primi casi di flessione delle vendite

Desk2 -
MILANO – Proponiamo di seguito questa interessante analisi del settore italiano del caffè porzionato a firma di Giandomenico De Franco. L' Amministratore Unico Competitive Data...
Affari & Mercati

New York rimbalza dai minimi nonostante il rally finale del dollaro

Desk2 -
MILANO – New York rimbalza in territorio positivo, dopo i forti ribassi di inizio settimana. La scadenza dicembre è tornata ieri a salire favorita...
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