venerdì 12 Settembre 2025
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SEZIONE

Analisi di mercato

Gelato

Così Unilever rischia di cancellare per sempre il dna artigianale del gelato Grom

Desk2 -
MILANO – Il gelato di Grom diventa un prodotto soprattutto da grande distribuzione e rischia di smarrire per sempre la propria identità negli scaffali...
Fiere e Manifestazioni

Barbara Chiassai nella terza parte del convegno di Rimini sul prezzo dell’espresso

mezzapenna -
Il contatto con il consumatore passa attraverso il racconto di un prodotto di qualità: solo così sarà possibile sensibilizzare e giustificare l'aumento del prezzo di una tazzina. Valorizzando il lavoro e la formazione che vi stanno dietro
Analisi di mercato

Rapporto Fipe: la ristorazione italiana batte la crisi con dinamismo e intraprendenza

Desk2 -
ROMA – Pur tra mille sfide e difficoltà, la ristorazione italiana mantiene un forte dinamismo andando incontro alle richieste di una clientela sempre più...
Analisi di mercato

Brasile, da record: nel 2019, export in tutte le forme a 40,6 milioni di sacchi +13,9%

Desk2 -
MILANO – Nonostante la drastica frenata dell’ultimo trimestre, il Brasile chiude l’anno solare 2019 con un dato storico dell’export: 40,6 milioni di sacchi di...
Analisi di mercato

Brasile: ecco perché, comunque vada, il raccolto di arabica non sarà da record

Desk2 -
MILANO – Il prossimo raccolto del Brasile potrebbe da record, ma non sul fronte degli arabica. I dati della prima stima Conab – al...
Analisi di mercato

Conab: «Il raccolto brasiliano tra i 57,2 e i 62 milioni di sacchi, sarà potenzialmente da record»

Desk2 -
MILANO – Brasile potenzialmente da record: la prima stima ufficiale Conab per l’annata 2020/21 – diffusa nella giornata di ieri – prevede che il...
Analisi di mercato

L’Ice Arabica perde il 5,8% in una settimana, ma le prospettive restano incerte

Desk2 -
MILANO – Perdono quota gli Arabica: il contratto principale (marzo) della borsa di New York ha chiuso la settimana a 118,95 centesimi, in ribasso...
Dati

Ico: export mondiale giù (-10,8%) a 18,3 milioni nei primi due mesi dell’annata caffearia 2019/20

Desk2 -
MILANO – Rallenta ancora l’export mondiale: a novembre – secondo i dati Ico – le esportazioni hanno subito una flessione del 9% scendendo a...
Analisi di mercato

Report Ico: produzione di arabica in calo, per i robusta sarà un anno record

Desk2 -
MILANO – Il rally di New York spinge i prezzi degli arabica a livelli senza precedenti da oltre due anni. Secondo il nuovo report...
Analisi di mercato

I mercati del caffè nel 2019: New York finisce con il botto, Londra segna il passo

Desk2 -
MILANO – New York chiude l’anno con il botto: anche se le ultime due sedute hanno segnato una parziale flessione, che ha riportato il...
Analisi di mercato

Retrospettiva: ecco come è cambiato il mercato del caffè nel decennio appena trascorso

Desk2 -
MILANO – Come è cambiato nel decennio trascorso il mercato del caffè? I dati dell’archivio statistico di Comunicaffè ci vengono in aiuto fornendoci alcuni...
Analisi di mercato

Come i produttori del Vietnam sfidano i colossi del solubile per raddoppiare l’export a 6 miliardi

Desk2 -
MILANO – Il Vietnam vuole diventare un gigante del caffè, anche a livello industriale, esportando sempre più caffè trasformato. Questo l’obiettivo ribadito dai leader...
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