martedì 20 Gennaio 2026
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Così cambia lo specialty negli Usa durante il lockdown, tra delivery e cashless

Desk2 -
MILANO – Come cambia il mercato americano dello specialty coffee durante il lockdown? Un primo bilancio è tracciato nel 2020 Square x SCA Coffee...
Analisi di mercato

The Fork: il 57% degli italiani pensa di ridurre o rinunciare al fuori casa

mezzapenna -
MILANO - Italiani buon gustai, amanti e portatori nel mondo della cucina di qualità, magari gustata nei ristoranti di livello: questo è stato vero...
Analisi di mercato

Russia, sorpasso storico: i consumi di caffè per la prima volta superano quelli del tè

Desk2 -
MILANO – Sorpasso storico in Russia: nel 2019, i consumi di caffè sono risultati per la prima volta superiori a quelli del tè. Lo...
Caffè

L’Unc: «Informare e prevenire sono le armi anti spreco sommerso nel caffè»

mezzapenna -
MILANO - Condividiamo la documentazione riportata su un articolo che è apparso sul sito dell'Unione Nazionale Consumatori (UNC) è la prima associazione di consumatori...
Bar Caffetteria

Indagine Fipe: 7 locali su 10 pronti a riaprire, ma 377mila dipendenti resteranno a casa

mezzapenna -
ROMA - Le mascherine per baristi e camerieri? Assolutamente sì. Le barriere divisorie in plexiglass? Assolutamente no, tranne, eventualmente, alla cassa. Seppur tra mille incertezze,...
Analisi di mercato

L’indagine dei consumi post-lockdown: il 53% non vuole consumare fuoricasa

mezzapenna -
MILANO - Un'altra ricerca proposta dalla società di consulenza Formind per cercare di fare chiarezza sul sentimento che anima i consumatori in questa fase...
Dati

Export brasiliano in ripresa, ma gli imbarchi verso l’Italia sono in calo (-9%)

Desk2 -
MILANO – Export brasiliano in crescita per il secondo mese consecutivo ad aprile: un dato rassicurante circa la disponibilità di caffè del primo produttore...
Analisi di mercato

L’indagine sul fuoricasa: il bar diurno soffrirà di più in termini di liquidità

mezzapenna -
MILANO - Il fuoricasa ha subito un grave colpo dal virus e il lockdown: in questa Fase 2 di ripresa, prima con il take...
Analisi di mercato

Sumup: un aumento del 55% delle transazioni digitali nei locali a inizio maggio

mezzapenna -
MILANO - Fase 2 vuol dire convivenza con il virus: per poter permettere un ritorno alla normalità in sicurezza, una delle misure da adottare...
Analisi di mercato

Marex Spectron in controtendenza, eleva la stima sul deficit di mercato

Desk2 -
MILANO – Quanto sta incidendo la crisi sull’andamento dei consumi? I pareri rimangono discorsi contribuendo alla volatilità dei mercati. Intanto, molti analisti stanno rivedendo...
Analisi di mercato

Brasile e Colombia: partenza a ostacoli per la nuova stagione di raccolta del caffè

Desk2 -
MILANO – La pandemia globale non ferma il settore del caffè, che continua a produrre, commerciare e trasformare l’aromatico chicco anche in questa stagione...
Analisi di mercato

Così le previsioni di minori consumi deprimono nuovamente le borse

Desk2 -
MILANO – Prezzi del caffè in frenata, dopo i rialzi di inizio mese: a incidere è soprattutto l’outlook negativo sul fronte della domanda, con...
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