giovedì 17 Luglio 2025
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Analisi di mercato

Analisi di mercato

Potente rally settimanale (+5%) sulla borsa di New York, prezzi sopra i 140 cent

Desk2 -
MILANO – New York sull’ottovolante: quattro sedute in territorio positivo hanno portato giovedì la borsa degli arabica ai massimi degli ultimi due anni. Venerdì,...
Analisi di mercato

Sempre più caffè brasiliano in Italia: in 11 mesi importati 3,4 milioni di sacchi (+15%)

Desk2 -
MILANO – Nuova battuta d’arresto per l’export di caffè brasiliano, che subisce una flessione di oltre il 20% a novembre, riflettendo la minore disponibilità...
Analisi di mercato

New York, inizio settimana con il botto: prezzi ai massimi degli ultimi 2 anni

Desk2 -
MILANO – New York rompe gli argini e sfonda in area 130 centesimi sfiorando i massimi degli ultimi due anni e mezzo. La nuova...
Analisi di mercato

Vietnam: e ora l’Usda prevede per quest’anno un raccolto record a 32,2 milioni di sacchi

Desk2 -
MILANO – Il nuovo raccolto del Vietnam, attualmente in corso, sarà da record: lo dice Usda nel suo report semi annuale dedicato al primo...
Cultura

Ecco come il Vietnam è diventato il secondo produttore mondiale di caffè

Desk2 -
MILANO — Un reportage dedicato al passato e al presente dell’industria del caffè nel secondo paese produttore mondiale di questa commodity: il Vietnam. Lo...
Analisi di mercato

Mercati del caffè: a New York prezzi ai massimi dal gennaio del 2018

Desk2 -
MILANO – Mai così in alto da gennaio 2018: New York consolida la ripresa in atto da inizio autunno con un’altra settimana di rialzi,...
Analisi di mercato

Volano i prezzi a novembre, colombiani e altri dolci ai massimi dal 2017

Desk2 -
MILANO – Volano i prezzi del caffè a novembre movimentando un mercato sostanzialmente fermo dalla scorsa estate. Le cifre del report Ico evidenziano l’impennata della media mensile dell’indicatore composto, ai massimi degli ultimi 12 mesi. La media mensile si rivaluta del 10,1% attestandosi a 107,23 centesimi: il valore massimo dall’inizio dell’anno...
Analisi di mercato

Gli integratori alimentari sono veramente utili? No, dalle prove di Altroconsumo

Desk2 -
MILANO – Il mercato degli integratori alimentari è in continua crescita tanto che dai dati di Federsalus emerge che il 65% della popolazione adulta...
Dati

Centro studi Fipe: a ottobre rallenta l’inflazione (+1,4%) nei prezzi della caffetteria

Desk2 -
ROMA – A ottobre 2019 i prezzi dei servizi di ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, ecc.) fanno registrare una variazione dello 0,1% rispetto al mese precedente e dell’1,5% rispetto allo stesso mese di un anno fa...
Analisi di mercato

Mercati in netta ripresa a novembre: New York (+13%) vicina a quota 120 centesimi

Desk2 -
MILANO – Mercati del caffè in netta ripresa a novembre. Nel mese appena concluso, l’Ice Arabica si è rivalutato di quasi il 13%: il...
Bar Caffetteria

I bar sempre più dei cinesi, che replicano alle accuse: «Siamo imprenditori non ruba lavoro»

mezzapenna -
MILANO - In tutto lo Stivale, in parallelo alla crisi in cui versano molti gestori italiani di locali, il fenomeno dei sempre più diffusi bar cinesi. Un'espansione partita dal Nord, soprattutto da Milano, e che poi ha caratterizzato tutte le...
Analisi di mercato

E la Sca ha calcolato quanto costa una tazza di caffè speciale ad ogni anello della filiera

Desk2 -
MILANO – Come e quanto incidono le diverse voci di costo lungo la catena del valore dei caffè speciali? La Sca ha da poco aggiornato la tavola “Economia della catena di approvvigionamento...
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