martedì 19 Marzo 2024
  • CIMBALI M2
  • Triestespresso

Così cambia lo specialty negli Usa durante il lockdown, tra delivery e cashless

Da leggere

Dalla Corte
Demus Lab - Analisi, R&S, consulenza e formazione sul caffè

MILANO – Come cambia il mercato americano dello specialty coffee durante il lockdown? Un primo bilancio è tracciato nel 2020 Square x SCA Coffee Report, che la Sca americana ha realizzato in collaborazione con Square, Inc. Quest’ultimo è un’importante fornitore americano di soluzioni software per pagamenti e punti di vendita. In grado, dunque, attraverso i dati raccolti sulle transazioni, di osservare in tempo reale l’evolversi del business e i cambiamenti di abitudini.

Alcuni dei quali, al di là della contingenza rappresentata dalla pandemia, potrebbero consolidarsi e diventare permanenti.

Osserva infatti Peter Giuliano, Chief Research Officer della Sca: “Il settore dei caffè speciali si sta evolvendo nel modo di servire le comunità e generare reddito in quest’epoca precedenti.

Contenuto riservato agli abbonati.

Gentile utente, il contenuto completo di questo articolo è riservato ai nostri abbonati.
Per le modalità di sottoscrizione e i vantaggi riservati agli abbonati consulta la pagina abbonamenti.

CIMBALI M2
  • Gaggia brillante
  • LF Repa

Ultime Notizie

  • TME Cialdy Evo
  • Water and more
Carte Dozio
Mumac