giovedì 28 Marzo 2024
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All’Università di Milano il Buke sado, la cerimonia del tè della Sekishu-Isa

MILANO - Il Buke sado, la cerimonia del tè della Sekishu-Isa secondo l'etica samuraica sbarca nel capoluogo lombardo. L'evento rientra tra i festeggiamenti per...

Gli ambasciatori del vino si formano all’università. E quelli del caffè?

MILANO - Ancora pochi giorni per iscriversi al master universitario di primo livello che forma gli ambasciatori del vino italiano e che promuove la...

Gelato artigianale, ingredienti per un prodotto più sano

MILANO – Sono stati pubblicati i risultati dell'ultima ricerca realizzata da AIIPA - Gruppo Prodotti per ...

Sperimentare intorno al caffè: workshop Lavazza sul coffee design

TORINO - Il workshop "Coffee Design", giunto alla sua 11° edizione, è ormai una consuetudine per gli studenti del corso di laurea in Design Sistemico e in Design e Comunicazione del Politecnico di Torino...

Carpigiani, ma questo gelato è da museo

di Carlo Valentini* È il museo più dolce che ci sia. Sta festeggiando gli 8 mila visitatori in 12 mesi. Racconta la storia del gelato,...

Formazione, tornano al Training center Lavazza studenti Unisg

TORINO - Giunge alla dodicesima edizione la formazione sul caffè organizzata da Lavazza quale viaggio didattico tematico per gli studenti dell’Università di Scienze Gastronomiche...

Compostabili: ecco il progetto che è partito da Napoli

NAPOLI - Sta per partire un nuovo progetto europeo, il “Life Pla4coffee”, che mirerà alla sostituzione delle vecchie capsule da caffè (al momento costruite...

Carpigiani: 1° corso per assaggiatori

ANZONA EMILIA (Bologna) - Il gusto al palato, la consistenza, le note olfattive, il colore e la presentazione del prodotto. In sintesi, se è...

Al via la sesta edizione del Master in Economia e Scienza del Caffè promosso da illy

TRIESTE – È stato inaugurato il sesto Anno del Master Universitario interateneo di primo livello in Economia e Scienza del Caffè, che si pone...

Torrefattori volete aiutare la ricerca universitaria? Qui c’ un questionario da compilare

Ci hanno chiesto di dare una mano alla ricerca universitaria diffondendo un questionario destinato a tutte le torrefazioni italiane e sul quale si basa...

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