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Torrefazione
Puglia, furto da 60 mila euro alla torrefazione Ocoa di Manduria
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MANDURIA (Taranto) – I ladri, forse proprio la stessa banda ormai di casa in terra Messapica, hanno fatto visita nei locali dello stabilimento della...
Andrea Lattuada ha vinto in Cina con Milan Gold
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MILANO - Andrea Lattuada (FOTO sopra con il nome scritto in cinese) collabora da alcuni anni con la torrefazione Milan Gold di Pechino. Si tratta di una torrefazione particolare che ha contribuito alla ...
Tra nuove miscele e antiche torrefattrici: sette domande a Paola Goppion
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L’azienda trevigiana Goppion, dal 2006 crea ogni anno una lattina speciale in edizione limitata, per collezionisti ed estimatori del caffè. Per il decimo anniversario,...
Ma l’American Chemical Society non conosce l’espresso, eppure…
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MILANO - Fare il caffè è un operazione legata alla chimica? Evidentemente sì se la Società americana di chimica (American Chemical Society), se ne occupa...
Microtorrefazioni: Villa Poma a Mantova, l’amore di Eleonora per il caffè
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VILLA POMA (Mantova) - La passione per il caffè diventa un lavoro. È successo a Eleonora Bassi, una giovane di poco più di trent'anni...
Lucca, la Torrefazione Bonito fallisce
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LUCCA - La ripresa economica, almeno in Lucchesia, non c'è tanto che venerdì è stato dichiarato il fallimento di una nota azienda di torrefazione,...
Lavazza, a modo loro per una miscela che resiste da 120 anni
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di Paolo Griseri* TORINO. Tacchi, minigonna, il sostegno di un tavolino da bar tra le gambe. La modella guarda imbronciata l'obiettivo mentre sorseggia il caffè...
Torrefazione Ollietti-Lucianaz
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La storia del caffé in Valle d'Aosta passa da Charvensod. Qui vive e lavora la famiglia Lucianaz, che possiede dal 1962 lo storico marchio...
Nuova torrefazione a Chiavenna, il mago del caffè è un ingegnere
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di ROBERTO CARENA* CHIAVENNA (Sondrio) - Se si ha occasione di transitare in viale Pratogiano, a Chiavenna, non si può fare a meno di sentire...
SIGEP, c’è Little Bean la micro torrefazione targata 9bar
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RIVANAZZANO (Pavia) - 9bar, da oltre 12 anni, ricerca e promuove la cultura e la qualità del caffè, attraverso la formazione professionale degli operatori...
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