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venerdì 02 Maggio 2025
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Interviste

Padre e figli uniti nel caffè, dalla Colombia all’Austria: ” Il chicco è nel destino della nostra famiglia”

mezzapenna -
MILANO - Pablo López Gallo lavora nel e MSc. Quality Department REGIO coffee roastery and tea packaging subsidiary of SPAR group in Austria. Ma...
Interviste

Coffee Run Club: la corsa che si è data come meta finale gli specialty coffee a Milano

mezzapenna -
MILANO – Massimiliano e Filippo sono innanzitutto due runners appassionati e poi anche degli amanti del caffè, quello buono per intenderci: non una cosa...
Interviste

Calvisi, 99 Caffè, l’edizione limitata di cialde con Sumatra specialty a 17,90 per 30 pezzi: “Esprimono la mia filosofia”

mezzapenna -
MILANO - Claudio Calvisi è il fondatore della torrefazione 99 Caffè e ben conosciuto online grazie al suo canale YouTube che conta oltre 10.000...
Interviste

Angolo del caffè: anche a Ostia lo specialty: “Difficile rispetto a Roma, ma non vorrei mai servire una tazzina differente”

mezzapenna -
MILANO – L’Angolo del caffè a Ostia, nasce come bar famigliare nel 1998 con una classica miscela di Caffè Portioli e poi, grazie al...
Interviste

Da Farina del tuo sacco, la bakery a Modena con blend specialty di Cobelli e monorigini da Copenhagen

mezzapenna -
MILANO – Anche a Modena sono arrivati gli specialty coffee – il verde di qualità che supera gli 80 punteggi secondo la classificazione della...
Speciali

A Sidney, la tazza di caffè da 1000 euro è spedito su un jet privato da Panama: ma si beve soltanto per appuntamento

mezzapenna -
MILANO - Una tazza di caffè a 1000 euro (1500 dollari) la provereste? O meglio, la paghereste? Se in Italia scoppiano le lamentele se...
Opinione

CoffeeandLucas, la guida del tour specialty nella capitale: “Dove bere buon caffè a Roma nei bar e anche nei ristoranti”

mezzapenna -
MILANO - Roma è capitale anche per quanto riguarda lo specialty coffee? Le cose sono cambiate anche qui per quanto riguarda l'offerta e la...
Non Solo Caffè

Gin del Coffee Maker: nasce il distillato con lo Specialty Coffee etiope

Desk7 -
CHIERI (Torino) - Nasce a Chieri il nuovo pregiato gin made in Italy che fa dell’artigianalità e della sostenibilità ambientale i suoi punti di...
Interviste

Caffè Sansone, lo specialty nell’espresso napoletano tostato medio, da 1 € e 20

mezzapenna -
MILANO – Proprio nel centro di Napoli, in Corso Vittorio Emanuele, esiste una caffetteria che è anche micro-roastery e serve specialty coffee: è fantascienza...
Fiere e Manifestazioni

The Smoking Tiger a Rimini con Specialty Nitro-Coffee

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CASTELFIDARDO (Ancona) - The Smoking Tiger (web: Tst.Coffee), torrefazione marchigiana che dal 2020 ha fatto la scelta di trattare esclusivamente Specialty Coffee, presenterà ufficialmente...
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