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Bar: profilo inflazionistico decelera su maggio, +4,8%
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ROMA - La corsa dei prezzi rallenta. I dati definitivi diffusi dall’Istat indicano una flessione dal +7,6% di maggio al +6,4% di giugno. Anche...
Osservatorio TheFork, la fotografia delle nuove aperture in Italia nella ristorazione: 1° trimestre registrate 2.997 imprese
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MILANO – Anche quest’anno, in occasione dell’edizione 2023 dei TheFork Awards, premio che individua le migliori nuove aperture dell’anno, TheFork e Format Research hanno...
Ristorazione autostradale: Aigrim su richiesta di abbassamento prezzi di vendita di Aspi
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MILANO – “La richiesta avanzataci da Aspi, per il tramite dell’ente incaricato del monitoraggio Scenari Srl, di allineare i prezzi attraverso il meccanismo del...
Horeca, Fipe: boom di assunzioni nel settore, a giugno ne sono previste quasi 125mila
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ROMA - Sono 164.490 le assunzioni previste nel settore del turismo nel mese di giugno, circa 7.000 in più rispetto allo stesso periodo dell’anno...
Stoppani, Fipe: “Bar e ristoranti verso l’uscita dalla crisi, 2023 si chiuderà con crescita tra il 5-10%”
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Secondo Lino Enrico Stoppani, il presidente dell’associazione che rappresenta i pubblici esercizi "la spinta del turismo porterà a una crescita del fatturato 2023 e...
Ristorazione, Fipe: +30% di fatturato nel 1° trimestre 2023
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ROMA – Si consolida il recupero dei volumi di attività nel settore della ristorazione: nel primo trimestre del 2023 l’indice grezzo del fatturato delle imprese...
Fipe: i pubblici esercizi protagonisti al Festival dell’economia di Trento tra sostenibilità e modelli di consumo il 26 maggio
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TRENTO – La sfida della sostenibilità è oggi più che mai al centro dell’agenda dei pubblici esercizi che, in un momento storico che ne...
Aigrim lancia l’allarme sulla ristorazione autostradale: “Settore non più sostenibile: a rischio i servizi per i consumatori”
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MILANO – “Costi delle concessioni elevatissimi, necessità di disporre di personale operativo 24 ore su 24, 7 giorni su 7, investimenti che scontano tassi...
TheFork registra +14,4% di prenotazioni online nei ristoranti su aprile 2022
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MILANO – L'arrivo della primavera e l’inizio della bella stagione fanno sognare gite fuori porta e weekend lunghi. Ciò è tanto più vero per...
Giornata della ristorazione: a Milano con Epam-Fipe il punto su formazione e professionisti dell’horeca
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MILANO - Con la maggiore partecipazione territoriale di ristoranti in tutta Italia – più di 340 adesioni a Milano, Lodi, Monza Brianza (a livello...
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