giovedì 25 Aprile 2024
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pasticceria

Formazione

E Torrefazione Dubbini riserva ai Maestri percorsi d’eccellenza con il super pasticcere Leonardo di Carlo

Desk1 -
MILANO - L’attenzione all’esperienza formativa del Pasticcere e alla sua esigenza di sperimentare in laboratorio ha portato Torrefazione Dubbini a stringere e consolidare nell’ultimo...
Cacao & Cioccolato

SIGEP, la regina mondiale della pasticceria è italiana

Desk1 -
Silvia Federica Boldetti è The Pastry Queen 2016. La pasticcera italiana ha vinto a SIGEP (fino a mercoledì 27 a Rimini Fiera) il campionato...
Attrezzatura

SIGEP, La Spaziale sposa l’eccellenza italiana

Desk1 -
RIMINI - Appuntamento allo stand La Spaziale, per scoprire l’evoluzione della già annunciata S15 e per testare le affidabili prestazioni della S40 Suprema. La...
Bar Caffetteria

SIGEP, Hausbrandt da oggi porta il Maestro dei Maestri pasticceri Igino Massari

Desk1 -
RIMINI - Dopo la straordinario successo delle edizioni precedenti, Hausbrandt partecipa a Sigep 2016, l’appuntamento più prestigioso nel settore della gelateria e del dolciario...
Aziende

La pasticceria fa festa regalando al Comune un defibrillatore

Desk1 -
MONSELICE (Padova) - È un compleanno di impegno civile e solidarietà quello della Pasticceria Caffetteria Lazzarin. Lo storico locale di piazzale Vittoria compie 40...
Gelato

Così l’alta pasticceria incontra il gelato

Desk1 -
di Maria Teresa Manuelli* Simone Bonini inventa la ricetta della felicità. Che per lui, gelatiere creativo e innovativo, significa unire alta pasticceria e gelateria. «Chiunque si...
Bar Caffetteria

S.Secondo: la pasticceria Lady è tra i migliori bar d’Italia

Desk1 -
Caffè e brioche, ma un bar è anche cocktail e tramezzini, oppure vini, aperitivi e gastronomia "veloce": ecco che, come ogni anno Gambero Rosso...
Aziende

Pescara, ecco perché Caprice è ancora tra i migliori bar d’Italia

Desk1 -
PESCARA. Per l'undicesimo anno consecutivo, Caprice, il bar pasticceria di piazza Garibaldi, a Pescara, conquista l'apprezzamento degli esperti del Gambero Rosso e figura, unico...
Cacao & Cioccolato

Perugina, Nestlè: «Rilancio con pasticceria ed export»

Desk1 -
«Rilancio del canale pasticceria e una sempre maggiore focalizzazione sull’export, facendo leva sui prodotti iconici del marchio Perugina». E’ questa la strategia del gruppo...
Bar Caffetteria

Host2015, un calendario ricchissimo di appuntamenti

Desk1 -
MILANO – Penne e agende, se siete più tradizionalisti, o smartphone e tablet a portata di mano: e pronti a segnare in rosso le...
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